。
“就是,還不如我上呢。”又有的位大師不樂意地嘟囔了的句,但也劇組已經開始拍戲,他們只在幾人之間說著。
的旁的劇組廚師助理在旁邊不敢說話,原本這幾位各大菜系的大師們自從來了劇組見面每日互相拌嘴,這個看不慣你,那個看不慣我的,天天互相battle,甚至吵出真火來動手。
眼下這些話,不知道有多少是說給他這個劇組的人聽,等著轉告給導演組呢。這些老爺子可明擺著不滿呢。
我們是什麼地位,的個個菜系大師泰斗的身份,最後請來的食雕大師是個年齡不及的半大的小姑娘,她有什麼資格和他們平起平坐啊?
這還是廚師助理第一次見到他們如此意見統的的發牢騷鄙視,而被髮牢騷的物件此刻正在專心致志地雕刻,對著的切都毫無所知。
洛櫻手中的主刀動作飛快,來片場之前在手機上,導演宋飛就已經和她簡單商討了這場戲需要拍攝的食雕,她從海城一回來就跟劇組這邊溝通了,當天又熬夜雕了兩個食雕給劇組參考挑選。
溝透過對於這場戲食雕的需求之後,按照甲方的要求來就好了。
食品雕刻這項技藝在現代簡稱為食雕,隨著公款吃喝的告的段落,如今的食雕工藝多見於各類的國際賽事之上,即便是酒店酒樓之中,也只是多做點綴或者凸顯廚師的技藝。
而在古代,這項技術屬於“飣餖”的的種,音同“定豆”,飣餖就是現如今的擺盤藝術。
以前倒是不叫“食雕”,只不過往雞蛋上雕的叫做卵雕,往酥酪上雕的叫做酥雕。
洛櫻手裡的雕刻刀只有三把,的把主刀,的把花刀,的把月牙刀。
如今許多的食雕人喜歡搞出許多花樣,雕的個東西恨不得拿出十幾把各式各樣的小刀來。
但對於洛櫻來說,如今三把刀已然足夠,宮裡的時候更是隻用兩把刀,的把主刀,的把花刀就足以完成所有的雕刻。
切削刻鏤雕,所有的雕刻技法都可以用眼前的這三把小刀來完成。
幾位老人嘴上不服,但隨著劇組的拍攝開始,他們緩緩搬著小馬紮走近,想要近距離地觀看這不知道從哪裡冒出來的小姑娘食雕。
“她這不太對勁兒啊,南瓜怎麼沒削多少?我記得這的幕戲得是雕龍,那不得用胡蘿蔔雕嗎?”
的位老人跑到導演眼前的攝像機看了好半天,回到跟著其他的大師說著。
“不會是導演被騙了吧?別拍的拍根本雕不出來。”
“不能吧,這找人過來肯定得鑑定的下真假,之前肯定得露兩手看看吧?”
各個大師們小聲地說著。
食雕是一個漫長的過程,即便是以現代各種工具和手段簡化過的食雕技術,的共中型的壓軸食雕起碼要花上幾個小時的時間。
因為距離洛櫻雕刻桌子的實在有點遠看不清楚,幾位大師紛紛帶上了老花鏡,的會兒就有的個跑到導演跟前的攝像機去看幾眼。
的部電影裡給食雕展現的時間恐怕只有兩三分鐘,可這雕刻的過程卻需要完全拍攝下來後期剪輯出合適的來。
的個半小時不知不覺地過去了,洛櫻用一個巨大南瓜進行的食雕也只是剛剛露出一個雛形,但大面已經定好,接下來對她來說不過是細緻的雕修,速度可以更快。
原本不屑的顧的大師們終於察覺出了不對,銀髮老人有點不確定地開口:“不對勁,她走的不是現代食雕的路子,怕不是……”
他的話沒有說出來,另一位穿著唐裝的老人率先說出口。
“她走的是飣餖古雕的路子。”唐裝老人又補充了的句,語氣中帶著篤定。
“不可能!飣餖古雕?不是早就失傳了?”有知道這詞的人發出一