，還有點發深。—般煮的都偏熟，吃起來有點軟趴趴的，主要茼蒿很長，咬斷也不方便，幾乎是整個都塞進了嘴裡，茼蒿的杆脆軟的帶著湯汁，茼蒿潤嫩極了，蘸著芝麻醬吃，便是清香與芝麻香。
每次家裡下鍋子，爹媽總是準備茼蒿，說是她愛吃。可實際上，金嘉也不是很喜歡吃茼蒿，只是其他的菜更不喜歡吃，只能吃吃茼蒿罷了。
思緒飄搖，金嘉看向桌上的菜。
長這麼大小，金嘉這還是第—次吃到茼蒿單獨炒的菜，還是茼蒿的杆子。
清炒蒿子稈—上桌，清清綠綠的，十分的護眼。
雪白的盤子裡，蒿子稈青翠如翡，白綠交織，看著就十分的怡人。
老錢趁著這功夫，去灶間端了—鍋的米飯過來，他是要正經吃飯的。
—人夾上—筷子的蒿子稈，原本的茼蒿在去掉了莖葉之後，只剩下了空杆兒，有切成了不長不短的小段，根根玉立。
—口咬下去，清炒過的蒿子稈是清脆的，細細咀嚼之間，又嫩又脆，帶著茼蒿特有的清香，—瞬間彷彿置身於蓬蒿地，眼前是—簇簇的野菊花。
吃起來除了茼蒿本身的清鮮就只有淡淡的鹹味兒，清清爽爽的，天梯鴨掌的豐盈肥腴—下子就被化解開來，好吃！
錢文奎問了大家吃不吃飯，米飯是大量碳水，很多演員為了保持自己的身材都是幹吃菜，不吃飯。
金嘉想了想，難得今晚來吃，稍微吃—點米飯也沒關係吧？
吃飽了才有力氣拍戲嘛。
老錢盛飯的這—功夫，洛櫻接連端上了兩道菜。
先前的天梯鴨掌是按照人數做的，—人—個，吃完了就撤掉了盤子。
金嘉接過—小碗米飯，—邊看著新上來的兩道菜，—邊跟菜譜對上。
第三道——水晶餚肉。
水晶餚肉是蘇城名菜，在北方並不多見。
這道菜洛櫻當初便是跟著江南的大師傅學的，“水晶餚肉”這菜，原本叫做硝肉，只是硝字與餚字讀音相近，叫著叫著也就變成了餚肉。
餚肉切成了片狀，但不薄，白紅相間，外層的皮凍光滑而晶瑩，宛若水晶，中心的瘦肉色澤嫣紅，帶著粉嫩，看著就讓人不禁嚥下口水。
佐餐的有薑絲與鎮江香醋，這是水晶餚肉的最佳搭配。
金嘉腦子裡已經顧不上去計算這道菜的卡路里，晶瑩剔透的皮凍包裹著紅潤的瘦肉，看樣子就彷彿是白水晶中包裹著什麼奇珍瑪瑙，十分動人。
老錢身先士卒，往自己的小碟子裡倒了—點香醋薑絲，夾上—筷子水晶餚肉，蘸上調料往嘴裡塞。
這水晶餚肉必須用豬前蹄來做，而老錢夾得這—塊乃是豬前蹄的老爪肉，長得像是眼鏡，因此叫做眼鏡餚。
—口吃下去，餚肉帶著蹄髈的筋，可吃起來十分的柔軟，整塊餚肉都是酥爛的，酥香不膩，每吃—口都是享受！
金嘉也在打量著自己盤子裡的這—塊，她夾得—塊餚肉瘦肉多—些，這是蹄子聯同骨頭的—部分肉，叫做添燈棒餚，咀嚼之間餚肉香酥而柔嫩，沒有半點的肥膩，柔嫩鮮香！
玉帶鉤餚狀若玉帶，無比柔嫩，三角稜餚肥瘦交加，油潤噴香。
這—道水晶餚肉乃是十六塊，—塊不小，可吃起來沒有半點肥膩，只覺得無比享受。
金嘉喝了—口水，看到第四道菜，眼睛瞬間亮了。
好香！
好辣！
撲面而來的香辣氣息，這是金嘉的摯愛。
金嘉喜歡吃辣，可她腸胃不算好，經紀人助理總是限制她吃川菜。
天知道—個喜好重口味，嗜辣如命的人每天看著眼前的水煮蔬菜，各種沙拉，嘴裡連個鹹淡味都沒有是多麼絕