至於太后喜歡吃的煎豆腐，誰人吃了都說一聲好。
那煎豆腐的手藝乃是御膳房崔師傅的，崔師傅是唯一一位沒有帶過洛櫻的大師傅。
這世界上總有些人守著骨子裡的觀念，認定了的事情始終也改不了，就像這崔師傅，他自始至終都認為，洛櫻一個女子當不了御膳房總管的。
相對於其他的師傅們，崔師傅也小氣一些，其他師傅多多少少都會帶徒弟，也不介意教會徒弟餓死師傅，就算是藏著些，也總會教上六成的本事出來。
那崔師傅只帶著自己本家的孩子當徒弟，旁人能得到一兩句指點，都是莫大的幸運了。
最初那崔師傅見到洛櫻一個小女孩被她師父帶進了御膳房就沒有好臉，上灶之後更是如此，等到洛櫻的手藝越來越好，好到幾位大師傅也比不上的時候，崔師傅的態度仍然和最初一樣，擺著一張臭臉。
他雖然不喜歡洛櫻，但剛開始洛櫻跟隨其他人學廚，亦或是在切菜練刀工的時候，崔師傅偶爾會路過，臭著臉罵一通，“刀都拿不穩學什麼廚？”“你那切得是土豆絲還是土豆塊，趕緊讓你師父送你去哪個宮吧……”
洛櫻現在想來，那個時候自己每天下了值回到房間裡，手臂，雙腿，到處都是痠痛的，可就是那麼堅持下來了，渾身只覺得累得一點力氣也沒有，但一想到崔師傅那些冷嘲熱諷的話，年少的自己就又充滿了幹勁兒。
不能被瞧不起，要對得住撿自己回來的師父，和教自己手藝的其他師傅們。
崔師傅有個獨門的手藝，也是他的秘製不傳之秘，就是這一道“煎豆腐”，時至今日，洛櫻都不知這一道煎豆腐究竟是如何做的。
那崔師傅的煎豆腐當真是獨特，豆腐是金金黃黃的，但不是豆腐乾，也不是硬邦邦的，就是煎豆腐。
煎豆腐是乾乾的，上面沒有醬汁或是滷汁，但一口吃下去，微微鹹之中帶著鮮，那鮮是好似海味兒的鮮，可豆腐上連半點螃蟹蝦膏都不曾有，每一次吃到都令人不禁讚歎。
而那個時候，擺著臭臉的崔師傅臉上就更加的得意了，只是表情看著也更臭。太后雖然喜歡吃這煎豆腐，但吃雞蛋又不看老母雞，她每次吃都會給崔師傅賞賜東西，但並不怎麼召見他。
畢竟……誰也不喜歡看著天生一張臭臉，太后更喜歡沒事召見召見洛櫻，花骨朵一樣的小姑娘，做飯又好吃，養眼！
至於陛下，雖然他不表態究竟喜歡吃哪個豆腐菜，但那場豆腐宴上的“豆腐箱”，數他吃的最多！
那豆腐箱是洛櫻師父的看家手藝，一個個宛如麻將塊大小的豆腐塊，被炸的金燦燦。
豆腐箱一咬，內裡是調好的豐足餡料，有的塞的是糯米，有的放的是木耳冬筍香菇海米，有的是韭菜雞蛋粉絲，有的是純正的肉餡。
每吃一個豆腐箱，都宛如等待著下一重的驚喜，但保證各個都好吃！
洛櫻想了想，這道菜日後可以加到晚上的古法食宴中去，保證人人吃了都說好。
而說到沈湛喜歡吃的麻婆豆腐，就要多說兩句了。
得益於大梁優秀的海路貿易，各色香料早已遍佈大梁各地，辣椒胡椒這作物也早早就走進了尋常人家。
就像是個人用的作料不同，麻婆豆腐講究重料，但一人做出來又是一個口味。
紅油遍佈的麻婆豆腐，再撒上一層鮮綠的蔥花，紅配綠，從來都是最為亮眼的搭配。而白生生的豆腐徜徉其中就更是惹人注意了，滑嫩入味，麻辣鮮香！
一道麻婆豆腐麻辣鮮香燙，一口能下兩碗飯。
沈湛此人，別人不知，洛櫻倒是清楚得很，自從接了那都密使的職位，嘴是越來越刁。
說話不個人面子，放肆直言是其一，吃東西挑剔是其二。