第78節(1 / 3)

就像是此刻的小店,依然在沉睡之中。

三月末北城的暖氣還未停,陶然穿了件大衣配薄襯衫,剛呆了一會兒就有些熱了。

陶然按照洛櫻的指示,上了二樓掛號衣衫,下樓的功夫就見靠近灶間的桌子上擺好了早飯。

早上六點鐘營業,雖說是五點半開始工作,但也得先吃飽了飯才有力氣幹活。

今兒個的早餐有兩種,炒饅頭與糟饅頭,配著小菜與白粥吃都是極好的。

還沒幹活就要先吃飯,陶然有點不好意思,洛櫻讓她洗手吃飯。

洛櫻本以為這姑娘起不來呢,沒想到真的過來了,看著手足無措的樣子也不像是幹過什麼活的,不知道能做上幾天。

炒饅頭算是家常的菜品,唔,究竟是算菜,還是算主食這也說不清楚。不同的家裡習慣性的做法也不同,但無外乎都是一個炒字。

將饅頭切成小塊了加蔥薑末幹炒,之後入雞蛋液掛糊,撒上些微的鹽便可以直接出鍋。

洛櫻做的分量不多,約莫了兩個人的食量做的。

她先動了筷子,陶然才跟著吃了起來。

陶然夾著一塊炒饅頭丁,平心而論,炒饅頭從某種意義上來說算是“剩飯”的產物。

家裡蒸的饅頭多了,吃的膩歪了,便想辦法把這饅頭弄出花樣來吃,切片油煎或者油炸,過了蛋液沾上煉乳,鹹口甜口的吃法各有不同。

又或者是午飯晚飯的饅頭做的多了,早上便把這剩下的饅頭切成塊入鍋一炒吃個不同的風味。

饅頭丁切得不大,一大口剛好能夠吃下,外層被蛋液裹著金燦燦的,外層酥酥脆脆的,內裡的饅頭又十分的喧軟。

與蔥末同炒,蛋液裹挾,嘴裡是濃郁的蔥香與蛋香,一丟丟的食鹽調味增加鹹香,這炒饅頭雖然是用油炒過的,但一點都沒有油膩的感覺。

比起主食,這炒饅頭吃起來倒更是像小吃了。

“我以前家裡晚上剩的饅頭,我爸也會這麼炒,再加點孜然。”

陶然嚥下嘴裡的這口炒饅頭對著洛櫻說著。

老陶家炒饅頭的做法大差不差,別人家有放青椒西紅柿火腿腸的,但是她們家的炒饅頭也和洛櫻所做的一樣,只放蔥姜蛋液來炒,因為陶然喜歡孜然的那份香氣,還會往裡家孜然,吃起來有種類似於燒烤一般的獨特口感。

洛櫻聽聞點頭,加孜然也是不錯的調味,口感會更受年輕人的喜歡一些。

吃了一口炒饅頭,陶然的目光移動到不大的糟饅頭上,糟饅頭是切成了片的。

“糟饅頭”,這名字一聽就是和酒糟有關,陶然吃過酒糟饅頭,那是用酒糟加入麵粉中來進行發酵的,但眼前的糟饅頭似乎有些不一樣?

她夾了一片饅頭片,這糟饅被油炸過,表面上帶了一層的金黃。

抿了口白粥,咬上一小口的糟饅頭,陶然的舌尖一滯。

油炸過的饅頭香混著酒香,不似飄飄浮在其上的感覺,那酒香與油香是完完全全滲透在了饅頭中的。

酒香醉人,油香十足。

這個口味的糟饅頭陶然還是第一次吃到。

從小到大愛吃的祖父與父親,做菜常用酒,因此對於酒味她向來是不討厭的,甚至十分的喜歡。

陶然連吃了兩口,眼睛的亮了,淡淡酒香瀰漫在口中,無酒而自醉!

“這糟饅頭好好吃!”

“喜歡就多吃些,這玩意也不費事。”洛櫻說著。

大清早不到五點起床過來打工,就算是自家老爸許諾給她了諸多好處,老闆娘還說包兩餐,她今天早上起來還是有一點抗拒的。

實在是太早了,太早了啊。

但現在,眼前平平無奇的饅頭居然也被老

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