起來油潤有光澤。
小陳一口咬下去,醬肉餅的麵皮一點也不硬,酥酥軟軟,醬肉也露出了真面目。
青綠的黃瓜絲與醬肉混雜,豐盈的餡料裹在纖薄的麵皮之內,醬肉是切成了小塊的,入口即溶,鹹香四溢。
這醬肉是用醃製過的五花肉加以調料小火醬成,五花肉帶著油香卻並不膩人。
酒香恰到好處,若有似無之間,完美中和了五花肉的肥膩。
清甜的酒香與清爽的黃瓜絲混合,吃在嘴裡是醉人的酒香,是醬肉的鹹香,是黃瓜的清香。
陶然飛速的點餐收銀,醬肉餅在鼻尖上飄香,咳,雖然早上她連吃了三個,但現在聞著味道還想吃,太香了!
老爹吃不到這個醬肉餅,真是太可惜了,這簡直是肉食動物的最愛。
送走最後一個客人,洛櫻倒在椅子上聽見陶然“嗷”了一嗓子。
“老闆娘,快起來,洛家樓進入非遺評審初評階段了。”
洛櫻一個激靈坐了起來,算算時間,三個月了,進入初評,也就是說官方三個月的材料稽核階段自己透過了?
陶然把手機上的網頁介面拿給她看。
官方網站上,《國家級非遺傳承人初評名單公示》洛櫻一眼掃下來就看到了自己的名字。
洛櫻,洛家樓,“洛家菜”古法御膳非遺傳承人
可就在她名字的下一行,
羅庸,梁王府,“洛家菜”古法御膳非遺傳承人
公式名單上,這兩個名字就這麼連在一起,針鋒相對。
下一秒,洛櫻的郵件與簡訊同時收到了新訊息。
“洛櫻女士,您已透過國家非物質文化遺產傳承人稽核階段,現已進入初評考核。因“洛家菜”非遺傳承存在兩位備選傳承人,官方評審委員會將對兩位進行初評答辯與現場考核……”
洛櫻眉頭一挑,答辯與現場考核,這是要與那棄徒同臺競技?
第82章 酥黃獨
洛櫻不知道其他的非遺傳承人收到官方的資訊如何,儘管她現在不太知道答辯是需要做什麼,但沒有一絲畏懼,反倒是心情很好。
只怕京城的那位心情就不是很美妙了吧?
京城,梁王府餐廳。
羅庸今年過了四十九歲的門檻,年近五十,對於廚師來說雖然過了年富力強的時候,但距離退休還早著呢。
手下廚師端過來的菜品讓他試菜,羅庸看著面前的電腦網頁介面面色不定。
手裡的調羹舀了一勺湯汁入口,也不知抿出來滋味沒有直接吐了出來。
“哐當”一聲。
湯碗直接被掀翻在地,瓷片與濃湯散在地上。
崩出來的熱湯直接澆在了那名廚師的手上,他吃痛一聲卻不敢發出一言。
“滾出去。”
羅庸喝令一聲,任誰都看得出他現在心情不佳,那試菜的廚師自然也不敢詢問。
廚師退了出門,羅庸看著周圍卻依舊有人在,他們大聲不敢吱,卻也沒動彈。
羅庸聽見“篤篤”的刀切聲也停了下來,眼神一凝,離開了大廚房。
拿著平板電腦的助理小心翼翼地跟上去,那湯碗灑了的時候,自己的外衣也沾染了髒汙,但也不敢擅自清理。
等兩人徹底離開走了一會,廚房裡才喧鬧起來。
“小周呢,讓他趕緊用涼水衝,拿冰塊敷一敷,燙傷膏找出來。”
“師傅,這是怎麼了,小周那湯我們喝也沒問題啊。”
“讓小周這兩天躲遠點,都幹活吧,要上人了。”
身形魁梧的副主廚說了一句,大廚房再次消了人聲。
只是看一眼牆上的鐘表,九點半,距