他在旁邊看著,學學做菜,家裡現在的晚飯大多都是她做的,她得把手裡的手藝慢慢全教給他。
“娘,我弄點兒雞食,一會兒就好了。”雞食簡單,將菜葉剁碎之後往裡面和一點麥麩或者米糠就行了。
陳初陽動作快,一會兒功夫就好了,再回到灶房裡,柳母便喊了他到身邊,讓人看看羊肉鍋裡的東西。
“燉羊肉除了白蘿蔔是必不可少的,還可以放點陳皮進去,不需要多,看看有羊肉多少,放半個橘子一個橘子的皮也夠了,但不要用新鮮的,曬乾了的最好。”
“除了這個,還有個東西你們一定想不到,但今日肉少也沒內臟不放也沒關係的。若是家裡辦喜宴,用海口的大鍋燉羊肉,整隻羊都燉了的話,還得放一片瓦進去,保準沒有羶味兒。”
“瓦片?”
不止陳初陽,大姑都驚了,怎麼還放那東西進去?
“這是我阿孃教我的,我只知道法子不知道原因,你們照著做就是了。”柳母笑著同人解釋,還笑的有些不好意思,可能是覺得她這個老師有些半吊子吧。
“能有什麼原因,就是去羶味唄。”二嬸記得柳母剛嫁到柳家那幾年,村子裡好些碎嘴的婆娘老是說她身上臭,她鼻子又沒壞,嫂子身上臭不臭她能不知道?
不就是一群自己吃不上羊肉還嫌羊肉羶的好事婆娘嗎,因為她們的碎嘴子,她嫂子沒少被婆婆唸叨,天天喊人洗澡多搓搓身子,那可是當著外人說的,多下臉子啊。
柳母過去的那些事情,二嬸自然不可能在家裡夫郎面前提起,她插話將羊肉這茬趕緊過去,之後誇起了柳母做旁的菜色也是好手藝。
人多做事便快,今日晚飯趕在黑娃到家之前做好了,黑娃一回家看到家裡這麼熱鬧不說,還有滿院子的羊肉香,樂得立馬放下書包就衝到灶房裡了。
“姑姑,今天吃羊肉啊?不是明天才吃嗎?”
“明天也吃!好了,趕緊的擺桌子吃飯吧,喊你二叔他們別下棋了,吃了飯再下吧。”
“好嘞!”黑娃一聽立馬就開飯了,高興的什麼似的,還沒出灶房呢就開始喊人了。“哥!吃飯啦!擺桌子吃飯啦!”
柳家堂屋有張大方桌,把凳子擺開一點倒是能坐下十幾個人,柳母原先想著,他們幾個女人還有孩子們去小桌子吃了算了,柳群峰不讓,喊她們都去堂屋吃,一家子人坐一起熱鬧些,就當是過節了。
“是嘛,一家人一起熱熱鬧鬧的就是過節,管它冬至是哪天,我們今天先過了。”二叔也示意柳母趕緊的坐下,柳母算了算人頭,他們一共是十一個人,不算很多,因著全是大人,所以瞧著一大堆的人。
桌子大,擺放的菜也就多,除了正中間的一大盆燉羊肉,還有兩圈的菜,足足十幾個。
柳群峰今日去菜市場,不止買了從外府進貨來的海菜,還買了滷牛肉和滷的豬頭肉,豬頭肉也就算了,一年也能吃幾次,這滷牛肉