但菜蔬和肉卻是真的缺。
所以別看週四郎手裡的牛不少，但夏州城還是吃得下的，不說城內的一般百姓，就是那些富貴人家就能拿去不少。
他還讓萬田給了一個定價建議，不要一次全殺了，一天殺一頭，或是隔一天殺一頭，價格儘量往高了開。
這時節還能吃得起肉的，基本上就是大戶，不會在意貴出來的那幾十文錢的。
沒看糧食都漲了嗎？
這也才秋收結束沒兩個月呢。
楊和書進去看了一下崔氏便離開，他還有許多事情要做。
白善和白二郎則開始理起院子裡的事務起來，透過管理這一個院子，他知道了現在夏州城的布匹存貨和各布莊的大致情況；
知道了現在夏州城的糧價和大致的儲備情況；
還知道了楊和書是怎麼跟夏州的豪富及普通百姓們鬥智鬥勇的。
這三個院子的存在和六個夏州最好的大夫就是楊和書的退步，而設在城中，收留了大半病患的醫棚就是夏州本地豪紳的退步。
白善透過這些帳冊，再一點兒一點兒的安排這個院子裡的病人、奴僕的衣食住醫瞭解到這些。
白二郎才將東院今天要吃的菜安排下去，轉身回來看到白善還在翻著那厚厚的名冊，就頭疼道：「你看這個做什麼？」
「看一下都是夏州城的什麼人住在這個院子裡，還看一下曾經都有什麼人住過這個院子，他們現在是死了，還是活著出去了。」
白二郎聽著感覺陰森森的，問道：「看這個做什麼？」
白善道：「昨日城南有人沖關你不是跟著去看了嗎？」
「是啊，不是被壓下了嗎，」白二郎一頭霧水，「沖關的都是普通的老百姓，跟這院子裡住的人有什麼關係？」
白善搖頭，「我有一點兒不解。」
「哪兒？」
白善道：「現在夏州城內有糧，醫藥雖少，但醫棚裡的病患好歹還能輪上，城中，不論是多貧苦的人得了天花，哪怕是街上的乞兒，只要頂著痘疹都可以住到醫棚裡去，他們為什麼要衝關？」
「你也說了醫藥不夠……」
「是不夠，但還是有不是嗎？」白善道：「出城以後可不一定，城外的藥都要花錢買，他們有足夠的錢嗎？城外的大夫會給他們看病嗎？夏州城外的城池會放他們進去嗎？」
「就算他們是普通百姓，不怎麼聰明，但在這種事兒上卻也不至於愚笨，何況人都戀鄉，尤其是這些沒有資本離鄉的百姓，不到萬不得已他們是不會離開的。」白善：「所以他們為什麼要衝關？」
「那是……」
「有人挑撥，不過我覺著更像是有人指派，」白善道：「出城對普通百姓來說意味著弊大於利，但對有的人來說不是。離開夏州城，他們有足夠的錢，什麼樣的藥材和大夫找不到呢？」
白二郎臉色一沉，怒道：「最好的六個大夫已經給他們了，他們還有什麼不滿足的？」
「因為病人太多了，死的人也太多了，」白善翻開冊子，直接點了一頁上的名字道：「還沒有統計，但我粗略看了一下，僅僅這個院子，從封城後到現在，死的人就有二十八個了。這還是一號院，送來的時候都是症狀都還算輕，其他兩個院只怕更嚴重。」
白善嘆息一聲道：「天花，是可以滅族的病症。」
所以不怪他們慌亂。
可夏州城外是大晉的千萬子民，一旦天花南下流入京城，甚至去往江南、西南等地，那才是人間煉獄。
就是為此，他們也不能讓人出去。
甚至城外村莊的病人也要開始處理了。
白善吐出一口氣，抬頭和白二郎道：「現在我們接手別院，