草除根。
“省的、省的!後面還有那麼長的日子,哪能一下子弄光?每年還要靠它剝麻織葛布呢!”婦人們笑道。
農人除了交稅糧,還要交一定數量的布匹,麻布、葛布、絲綢,根據當地情況調成品種、數量。
這些布匹不是隨意織,有長、寬、密度要求,驗收不合格的不收。
上好的絲綢在那個時候還可當貨幣流通。
兩個時辰不到,裝著蕨根、葛根的揹簍下山,倒在溪邊。
高氏帶著另外一群婦人等在那裡,開始清洗。
來來回回背了好多,高氏叫人帶話,太多了,洗不完。
山上的人才意猶未盡的罷手,抬眼一看,山坡上的地不知不覺翻了一大片。
大家在溪邊說說笑笑,小山一樣的蕨根、葛根洗出一揹簍,就揹回去一揹簍。
楊大郎、裴三郎幾個壯漢丟下手裡活兒,來幫忙。
大木槌一錘又一錘,將石臼裡的蕨根打成溶漿,取出倒入濾布中包住,木盆裡加清水不停搓揉,褐色汁水流出。
反覆幾次,直到再無褐色汁水流出。
木盆裡的渾水倒入大水缸沉澱,搓揉過的蕨根渣可漚爛做肥料。
葛根差不多同樣的操作步驟,只是過濾時用濾架,因為葛根很大,手搓不動。
村長家院子裡擠滿了人,像過年一樣,大人孩子、男男女女都來了。
“阿櫻,這水這麼渾,真能出粉?”大家看著滿滿七大缸褐紅色的汁水,好怕空歡喜一場。
“當然能,明日這個時候,第一遍沉澱就出來了,到時就能看到分層。”蘇櫻淡定道。
果然粉葛易出粉多,七大缸,蕨根那麼多才堪堪搓出三缸,等量的粉葛搓了四大缸,還多了半缸,村長把自家的水缸拿出來裝的。
“好啦,剩下的交給時間!明日倒掉渣水,再加清水沉澱,後日倒掉水,就可以把下面的澱粉取出來晾曬。
曬乾後就是蕨根粉、葛粉,收起來可以儲存許久。
可開水沖泡吃,也可做成麵條。
麵條不易折斷,耐儲存,可做菜亦可做主食。”蘇櫻介紹道。
“就這麼簡單?”眾人問。
以為很複雜的加工過程,卻不想這麼簡單,他們竟不知道、
想來也是,富貴人家,誰會關注窮苦人才吃的這些東西?
“當然!”蘇櫻點頭,“咱們農閒時多做一些粉條,拿去售賣,還能賺錢。”
“這東西有人買嗎?”眾人覺得自己吃沒問題,但售賣…
富人看不上、窮人捨不得。
自己挖來加工不好嗎,誰會浪費這錢?