在結束了新疆那趟充滿異域風情與壯美風光的旅行之後,陳雅和富豪老公林宇的腳步並未停歇。這一次,他們因著對美食的執著追求,毅然踏上了從新疆飛往柳州的旅程,只為品嚐那一碗聲名遠揚、獨具特色的螺螄粉,尤其是加了炸蛋和鴨腳的螺螄粉,據說其香味能令人陶醉其中,欲罷不能。
柳州,這座位於廣西壯族自治區中部的城市,雖不像新疆那般廣袤無垠、有著雄偉壯麗的自然景觀,但卻以其豐富多樣的美食文化和獨特的地域魅力吸引著無數食客前來探尋。柳州的大街小巷瀰漫著各種美食的香氣,而螺螄粉無疑是其中最具代表性的招牌美食,它就像一顆璀璨的美食之星,在柳州的美食天空中閃耀著獨特的光芒。
陳雅和林宇乘坐的飛機緩緩降落在柳州白蓮機場。踏出機艙的那一刻,一股溼熱的空氣撲面而來,與新疆乾燥涼爽的氣候形成了鮮明的對比。空氣中似乎已經隱隱約約飄散著螺螄粉那獨特的味道,那是一種酸、辣、鮮、香相互交融的氣息,彷彿在向他們發出熱情的召喚。
林宇早已安排好了一切,一輛舒適的轎車在機場外等候著他們。車內空調吹出的冷風讓他們在這炎熱的天氣裡感受到了一絲清涼。他們將行李放置好後,便直奔柳州城內一家備受讚譽的螺螄粉店。這家店隱藏在一條小巷子裡,雖然位置略顯偏僻,但卻總是門庭若市,前來品嚐螺螄粉的食客絡繹不絕。
當他們走進這家螺螄粉店時,店內熱鬧非凡的景象立刻映入眼簾。不大的店面裡擺放著十幾張桌椅,幾乎座無虛席。牆壁上掛著一些介紹螺螄粉歷史和製作工藝的圖片,讓顧客在品嚐美食的同時,也能瞭解到這道美食背後的文化底蘊。廚房是開放式的,食客們可以清晰地看到廚師們忙碌的身影和螺螄粉的製作過程。
陳雅和林宇好不容易找到了兩個空位坐下,一位熱情的服務員立刻走了過來,臉上帶著親切的笑容問道:“兩位想吃點什麼?”林宇毫不猶豫地說道:“兩碗螺螄粉,要加炸蛋和鴨腳。”服務員迅速地記下了他們的訂單,然後轉身走向廚房下單。
不一會兒,兩碗熱氣騰騰的螺螄粉被端了上來。只見那白色的米粉浸泡在濃郁的紅湯之中,湯麵上漂浮著一層紅油,散發著誘人的光澤。酸筍、木耳、腐竹、花生等配菜滿滿地鋪在米粉上,五顏六色,讓人看了就食慾大增。而那被炸得金黃酥脆的炸蛋和滷製得色澤紅亮的鴨腳更是為這碗螺螄粉增添了不少魅力。
陳雅看著眼前這碗螺螄粉,不禁被它獨特的賣相所吸引。她輕輕攪拌了一下,讓米粉充分吸收湯汁的味道。然後,她夾起一筷子米粉放入口中,瞬間,米粉的爽滑與湯汁的濃郁在舌尖上碰撞出美妙的火花。米粉口感細膩,富有彈性,在牙齒間輕輕咀嚼便能感受到它的筋道。而湯汁則是這碗螺螄粉的靈魂所在,酸辣適中的味道刺激著味蕾,讓人回味無窮。酸筍的獨特酸味為整碗螺螄粉增添了一份別樣的風味,那種發酵後的酸香與辣椒的火辣、螺螄肉的鮮美相互融合,形成了一種獨特而又和諧的口感。
林宇也迫不及待地開始品嚐起來。他先咬了一口炸蛋,炸蛋經過湯汁的浸泡後,表皮依然保持著一定的酥脆,而內部則吸滿了螺螄粉的湯汁,一口咬下去,湯汁在口中爆開,濃郁的味道瞬間瀰漫開來。接著,他拿起鴨腳,鴨腳經過長時間的滷製,已經變得十分入味,骨頭都被滷得酥軟。他輕輕一咬,鴨肉便從骨頭上脫落下來,口感軟糯,味道香醇。
“這螺螄粉果然名不虛傳,這味道實在是太獨特了。”陳雅一邊吃著,一邊讚歎道。
“是啊,這炸蛋和鴨腳更是錦上添花,和螺螄粉搭配在一起簡直是絕配。”林宇附和著說道。
他們一邊品嚐著螺螄粉,一邊感受著店內熱鬧的氛圍。周圍的食客們也都沉浸在螺螄粉的美味之中,有