第50章 蔥油拌麵(1 / 3)

突然間,一絲絲如針扎般的疼痛從腹部傳來,猶如潮水一般逐漸蔓延開來。這種疼痛雖然不算劇烈,但卻足以打破郭嘉沉浸於修煉中的寧靜心境。無奈之下,她只得緩緩睜開雙眼,結束這次的修煉之旅。

郭嘉輕輕抬起頭,目光落在不遠處牆上懸掛著的那座萬年曆的掛鐘上。只見時針和分針穩穩地指向了 2027 年 1 月 10 日。她微微皺起眉頭,心中暗自思忖道:“怎麼時間過得如此之快?”

緊接著,那種熟悉得不能再熟悉的感覺湧上心頭——原來是每月如期而至的“好親戚”來訪了。郭嘉輕嘆一聲,動作迅速地站起身來,走到衣櫃前翻找出一條幹淨整潔的內褲,匆匆換上之後,又轉身走向房間裡的爐子和火牆。

此時,屋外狂風呼嘯,陣陣寒風透過窗戶縫隙鑽進來,發出尖銳的嘶鳴聲。郭嘉不禁打了個寒顫,加快腳步來到爐子旁,熟練地點燃爐火,並將火牆也一併燒旺起來。熊熊燃燒的火焰瞬間驅散了屋內的寒意,帶來了絲絲溫暖。

做完這些後,郭嘉並沒有停下忙碌的腳步。她運用自己敏銳的神識朝著西廂房方向望去,只見那些可愛的毛孩子們一個個正安靜地打坐著,全身心地投入到修煉之中。她仔細感應了一番,欣慰地發現他們的修為都在穩步且持續地提升著。

隨後,郭嘉回到桌前,端起一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的小米粥。她往裡面加了幾勺紅糖,用勺子輕輕攪拌均勻後,便迫不及待地舀起一勺送進嘴裡。香甜可口的米粥順著喉嚨滑下,彷彿一股暖流滋潤著全身每一個細胞。接著,她又拿起桌上早已準備好的三個熟透的雞蛋,手法嫻熟地剝開蛋殼,大口大口地吃了起來。

半個小時後,郭嘉將胃添到了七分飽後,就不再吃了,而是衝了一杯淡紅糖水,抱著杯子小口小口的喝了起來。然後,她開啟電視機,找了個國產動畫片看了起來。時間一晃就是兩個小時,郭嘉看完了一部動畫片後,起身準備做一些麵條吃。

做法一

用料:高粉200克、蔥頭3個、小蔥2根、鹽少許、油適量、醬油適量 、香油少許、雞粉少許

步驟:

步驟1 麵粉用大碗盛起,加入2g鹽拌勻,加上適量清水,用筷子攪成雪花狀;

步驟2 揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳發30分鐘左右;

步驟3 案板上撒些乾麵粉,取出麵糰再揉一兩遍;

步驟4 擀成長方形,再用擀麵杖擀成薄面皮;將擀好的麵皮重疊起來,切成均勻的細麵條;

步驟5 燒開足量清水,確保麵條在水中能有翻騰的空間,煮麵條時同步製作蔥油;

步驟6 熱鍋,放入適量食用油,蔥頭部分先爆香;

步驟7 倒入蔥段煸炒片刻,炒至蔥香味滲出,調入醬油、雞粉、關火,調入少許香油拌勻;

步驟8 將煮好的麵條撈起,過一下涼開水,瀝乾;

步驟9 倒入鍋中與蔥油拌勻即可。

做法二

用料:麵條兩人份、小蔥一把、生抽2勺、醬油1勺、食用油適量、食鹽適量、蠔油1茶勺、涼白開一小盆

步驟:

步驟1 將蔥切成段,留出一點蔥綠切成蔥末,用來點綴成品和提香。

步驟2 五分熱油時放蔥段,小火煎炸,等蔥段焦黃,撈出。

步驟3 煮麵,大火煮開後滾幾滾兩三分鐘左右即可。

步驟4 調製醬汁,醬油、生抽、蠔油即可。

步驟5 將煮好的麵條撈出放入涼白開中“降溫”,使麵條的口感更爽滑、不黏糊,可多過兩次涼白開。

步驟6 將麵條瀝乾水後,放入煎炸好的蔥油和醬汁攪拌,攪拌至色澤均勻後,撒上蔥

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