吃,什麼是真正的香味兒……
這種香味,任何五星級廚師,也休想做出來……
因為那是自然的味道。
開鍋的時候,嘴急的老孩兒直接從盆裡就用手叼出來一塊。
然後燙的哇哇大叫,左右手不停的倒換著,倒換了幾下趕緊丟到嘴裡,結果嘴也扛不住燙,嘶哈嘶哈了幾下,又吐了出來在手上來回的顛……
但是,不管這塊肉怎麼燙,怎麼不想被吃,老孩兒愣是不把它丟在地上,就這麼折騰著,惹的我們哈哈大笑……
最後,這塊終於耐不住折騰,被老孩兒像是豬八戒嚼人參果一樣,囫圇吞棗的就硬生生的給吞了下去……
估計,也沒嚐出什麼味兒來。
白瞎一塊肉了……
開飯了,我也吃了一塊兔肉。
不得不說,野雞肉的味道是強大的,加上豬油的助攻,基本上已經完全蓋住了兔肉的土腥味兒。
使得兔肉吃起來也是雞肉味,土豆塊更是直接臣服,乾淨利索的變成了雞肉味兒……
這個就叫識時務者為俊傑,幹不過就加入……
土豆就是這個性子,隨便加點什麼,就是什麼味兒。
只有什麼都不加的時候,它才是自己的味兒,菜中的極品變色龍……
我舀了一小碗的湯,加上燒辣椒末和蔥花,弄了一碗蘸水。
結果,李賀和老孩兒紛紛效仿,都盛了一碗湯做蘸水。
就著蘸水吃這些菜,又是一番別樣的味道,來上一口,簡直不要太舒服……
今兒人相對來說比較多,所以李賀從麻將館那邊拉過來的,都是啤酒。
一口菜,一碗涼啤酒,簡直不要太爽……
觥籌交錯,大塊吃肉,大口喝酒,其樂融融。
這一瞬間,當真舒坦。
我甚至想不到,人生之中,還有什麼比好友在側,大塊吃肉,大碗喝酒更快樂的事情。
這一刻,什麼他媽的功名利祿,出人頭地,去他媽的吧,都不如眼前這一碗酒,一塊肉,一陣爽朗的笑聲來的幸福……
這個世間,有太多的人問過一個問題:什麼是幸福?
答案各種各樣,千奇百怪,各不相同……
然而我的答案未必是對的,但是我覺得,至少是正確答案中的一種。
那就是,幸福,其實就是一種感覺……
吃喝完畢,我們幾個在院子的葡萄架子下面擺上桌子閒坐。
秋末的蚊子少了,但不是沒有。
所以我們旁邊放了兩根艾草繩子點燃驅蚊。
這邊切了兩個西瓜,這邊我和李賀我們喝著茶。
老孩兒則是拿著勺子,抱著半個西瓜,用勺子摳裡面的瓜瓤吃……
很多時候,東北人就是這樣吃西瓜,抱著,用勺子挖,這樣吃西瓜爽。
葡萄架上邊,明月當空,朗照人間……