經過一天的忙碌，夫妻二人坐在餐桌前，一邊喝著茶一邊討論著給飯店起名字，兩人分別起了幾個名字都覺得不太理想，於是婁曉娥說道：“還不如我們倆的名字中各取一個字，就叫‘勝曉飯店’吧？”
趙萬勝喝了一口茶思索片刻說道：“這個名字對我們倆來說是很有意義，但是對顧客來說不是太有吸引力，不是太容易讓顧客引起聯想，聽起來也不夠大氣，不像便宜坊，全聚德，滙豐堂，慶雲樓等這些老字號，寓意深刻，朗朗上口。”
婁曉娥想了想說道：“那你看飯店叫‘口福齋’怎麼樣？”
趙萬勝想了想說道：“這個名字雖然很親民，朗朗上口，但是不夠大氣，你覺得‘聚賢堂’這個名字怎麼樣？“
婁曉娥呆萌的眨了眨眼睛，說道：“我聽這個名字怎麼像是來到了土匪窩？飯店用這個名字好嗎？”
“這名字多抬舉顧客啊！來我這裡吃飯就是身份和地位的象徵，來我們這裡吃過飯以後，顧客就成為‘賢人’了，多有寓意的名字啊！我覺得這個名字好。”趙萬勝認為自己起的名字非常好，也表達出了他想透過開飯店，結交這個時代能人的心理。
在趙萬勝的一再堅持下，飯店終於起了“聚賢堂”這個很霸氣的名字。
飯店已經裝修好，廚師和服務員也已經培訓好，食材採購的問題也要解決了，在這個什麼都要憑票供應的年代這可是個大問題，雖然每日簽到系統能提供一些食材，但還是遠遠不夠。
趙萬勝動用了各種關係與餐飲公司建立了供應關係，但是隻是按照普通的飯店進行供應，特殊的食材還要趙萬勝自己去採購。
萬事俱備，“聚賢堂”飯店終於在元旦開業了，隨著鞭炮聲過後飯店門前聚集了大量的圍觀群眾，人們議論紛紛。
“這飯店也太豪華了，光看外觀就不是一般人能進去的，菜品肯定不便宜。”
“聽說這是一傢俬人開的飯店，這膽子也太大了，不怕被打成‘走·資派’嗎？”
“據我聽說這家飯店不僅是私人飯店，而且還是四九城第一傢俬人飯店，政策再有什麼變化這家飯店肯定會作為典型挨批挨鬥！”
······
什麼？這是一傢俬人開的飯店，而且還是四九城開業的第一傢俬人飯店？
這可是重大的新聞啊，路過此地的一家報社記者來了興趣，急忙走過人群走進了飯店。
經過培訓的幾位身穿統一服裝的服務員同聲說道：“歡迎光臨！”
婁曉娥急忙走上前微笑著問道：“同志，您是來用餐的嗎？一共幾位？”
服務員不僅長得漂亮，而且服務態度還這麼好，跟國營飯店就是不一樣啊！走進店裡的報社記者不由得感慨。
“我不是來吃飯的，我是報社的記者想要採訪你們的負責人？”報社記者急忙說道。
不是來吃飯的？婁曉娥不由得一愣，她也不知道應不應該接受採訪，想了想說道：“好！請稍等，我去請示一下我們的經理。”
婁曉娥快步走到後廚對趙萬勝說道：“飯店剛開業，吃飯的沒進來，倒是先進來一個記者想要採訪我們，我們接受他的採訪嗎？”
有記者要採訪我們飯店？
趙萬勝想了想覺得有必要接受採訪，這個年代資訊傳播慢，自己就是想花錢做廣告都沒地方去，接受報紙的採訪正可以推廣我們的飯店，這不就是變相的廣告嗎？
再說了，自己家經營的是高檔飯店，雖然坐落在知名的商業街上，但是要想打出知名度和吸引有錢人來消費，光靠著口碑的口口相傳似乎有點慢，透過媒體，透過新聞的方式傳播出去，會更容易開啟知名度。
於是，趙萬勝興奮的說道：“可以接受他的採訪，你把