說罷,他切下一塊臘肉,開始在鍋裡擦。接著,他清洗了一下鍋,將鍋預熱。作為一名資深的戶外愛好者,烹飪對他來說簡直易如反掌。
將臘肉切成小薄片後,蘇牧挑了兩片最肥的放在鍋裡煎炸。霎時間,濃郁的肉香瀰漫開來,所有人都忍不住吸了吸鼻子。在這個沒有鐵鍋和炒菜、甚至連油都不用的時代,這種香氣無疑是令人嚮往的。
蘇牧熱好油,先是一頓翻炒臘肉,隨後灑了一把他自己精心提煉的精鹽。雖然只有鹽這一種調料,但也已足夠。
待臘肉翻炒均勻後,他將韭菜投入鍋中。瞬間,濃郁的韭菜香味籠罩了四周。
“咕嚕!”
“吸溜!”
四周滿是吞嚥口水的聲音。
王離曾經嘗過蘇牧的烤肉,深知其廚藝高超,此刻更是目不轉睛地盯著鍋中的臘肉炒韭菜。
翻動了幾下後,臘肉炒韭菜便裝盤上桌了。
蘇牧自己也情不自禁地深深吸了口氣。
香味撲鼻而來,這可是他朝思暮想的菜餚!
託著熱騰騰的臘肉炒韭菜,蘇牧來到了王賁面前。
“大將軍,請品嚐!” 蘇牧自信地微笑著。
豬油炒出來的菜實在太香了,他不相信有人能夠抵擋得住。
“咕嚕~”
王賁不由自主地吞了口唾沫。
儘管他盡力保持著大將軍的威嚴……然而……
然而眼前的菜餚真是太香了,香得讓他簡直不敢相信自己的鼻子。
他又吞了一口唾沫,伸手抓起一塊臘肉放進嘴裡。
瞬間,王賁感到自己彷彿飄飄欲仙,口中瀰漫著濃郁的香氣,回味無窮!
他敢肯定,這絕對是他這輩子吃過的最美味的東西,沒有之一。
這東西怎麼能這麼香?
看到父親那陶醉的眼神,一旁的王離也按捺不住,擦了擦手準備伸手去抓。
然而他的手剛伸出一半,就被王賁打了回來。
王賁狠狠地瞪了王離一眼,王離頓時委屈得不敢作聲。
“這是豬肉?”王賁帶著好奇看著蘇牧問道。
蘇牧微笑著點頭:“沒錯,這是我經過特殊方法養殖的豬肉,沒有了之前的腥臊味,口感更佳,成長週期也大大縮短!”
“所以,這就是你養豬的原因?”王賁接著問道。
蘇牧再次點頭。
“這種方法能在軍隊中廣泛推廣嗎?”王賁又問。
“完全可以,但要立刻大規模推廣並不現實,因為需要透過幾代的選育改良才能達到最佳效果。”蘇牧回答道。
王賁深吸了一口氣,點了點頭:“我會為你的養豬事業爭取更多的支援。但如果有了成效,必須第一時間在軍中推廣,還有這個……鍋,對吧!”
鐵鍋的存在沒有太多秘密,它利國利民,非常實用,可以立即進行大範圍推廣。
“咳咳……很好,非常好,這道菜叫什麼?”王賁望著蘇牧手中的菜餚問道。
“這是臘肉炒韭菜。臘肉是經過特殊處理的豬肉,是我當時在遼東首批飼養的改良豬肉,可惜戰亂時跑了大部分,現在只剩下這點臘肉了……”蘇牧解釋道。
“嗯,不錯。這東西我先帶回去仔細研究。如果以後豬肉改良成功,本侯一定為你請功。”
王賁一邊說,一邊從蘇牧手中拿走了臘肉炒韭菜。
一旁的王離見狀,急得直搓手,但他卻不敢開口說什麼。
不僅是白捱了一頓打,連點好處都沒有。
“別眼巴巴地看著,這臘肉炒韭菜不算什麼,牧哥還有更拿手的紅燒豬肉燉土豆,那才是真正的香,給個神仙我都不換