這個方向,陸行之都以為海生這是把他往三娃家帶呢。
看著面前的小房子,其實這裡離三娃家沒多少距離。
海生敲著門:“方祖祖,你在家嗎?”
不一會,院子大門緩緩開啟,走出來一位五六十歲的老人。
“是海生啊,來找老婆子是什麼事?”方奶奶的頭髮白了一些,跟黑色的頭髮交錯著。
“方祖祖這是陸叔,他想買一些小雞小鴨。”
“奶奶你好。”這位老人的年紀,自己確實該叫奶奶了。
方奶奶抬頭看陸行之,這倒是個新面孔:“呵呵,進來吧。”
這老人是一個人在住,前院不大,穿過家裡來到後院,這後院可就熱鬧了,大概幾十只雞鴨在院子裡悠閒的刨著土,看著好不愜意。
“你看看想要幾隻。”
“十隻雞、十隻鴨。”這方奶奶家的雞鴨確實多,看著也是個個健康的:“哎,方奶奶,你還養大鵝啊。”
院子中間,大概七八隻大鵝挺胸抬頭的走著,妥妥的村霸啊。
“呵呵,沒事就養了一對,這越孵倒是越多了。”
“有小鵝嗎?我也想要一對。”
老人臉上都是笑容:“好,可這小鵝不便宜,一對我要五十文,小雞一對六文,小鴨一對十文。”
“嗯。”這個價格比縣裡要便宜。
很快抓到了陸行之想要的,這就回了家。
“陸叔以後你家的鵝生小鵝了,能給我們家也換一對嗎?”
海生看到這霸氣的大鵝也是歡喜地很。
“成啊,到時候多了再說,我們自己家也得留一些呢。”
“嗯!”
送走這小傢伙,陸行之回到院子,張鐵林已經回來了。
“帶這麼多雞鴨啊,這是鵝嗎?真大啊。”
張鐵林伸手去逗,小鵝的脾氣還大的很,找準時機就在張鐵林的手上叨了一口。
“這小傢伙脾氣還挺大,就跟你......”
對上陸行之那“和善”的眼神後,張鐵林選擇把沒有說出來的話嚥下去。
“你去把它們安頓好,我做飯了。”
“好的!”
陸行之打算做紅燒排骨,因為沒有料酒、生抽老抽什麼的,做出來可能味道差那麼一些。
首先得砍成段,家裡有斧頭,陸行之用著還算趁手。
把排骨焯水,裡面加上生薑跟百香果皮,用來去腥。
期間得用勺子撈出浮沫,這也是去腥的關鍵。
接下來撈出控幹水分,起鍋、倒入少許加入大概十顆冰糖小火煮化,因為排骨多,這糖也就多放了些。
之後就能加入排骨上色,上的差不多了加點水,倒入蠔油,用小火繼續煮半個時辰。
接下來就做一個海鮮煲,主角是螃蟹,總之就是在陶罐里加入各種海鮮,陸行之買了三根玉米,砍成小段都放了進去,再往裡面加一點點小青檸汁提升風味,一點點就好。
海鮮不用煮太久,覺得差不多了就放進去各種蔬菜。
至於這大筒骨,就用張鐵林借來的鍋熬湯,只需加鹽跟蘿蔔、慢慢熬,有浮沫就得趕緊撈。
還在準備期間,劉回舟跟劉石頭早早的就跑過來了。
“真香啊!陸行之你做什麼好吃的呢,這麼隆重。”
劉回舟是真拿陸行之當自己人,跑到灶臺上就要揭蓋子。
“去去去,還沒做好呢。”
“陸哥,你買這麼多排骨啊,排骨可不值當。”劉石頭聞到肉香,在一個勁的吞口水,饒是村長家,也是十天半個月才能吃上一頓肉,那肉還是沾劉回舟二嬸的光。
每次