孃的燴菜就地取材,加了東北木耳,黃花菜,泡發的幹海帶,副食店搶來的豆腐,至於大白菜,種子才下地呢,沒有。
豆腐有豆香,木耳爽脆,黃花菜脆韌,幾塊鹹肉,起鍋的蒜苗提香,味道複雜,口感豐富。
最美味的配菜當屬大娘手工做的地瓜粉皮,漢達縣周邊土地有些澇,本地人很少種地瓜,大娘能弄來紅薯粉也相當不容易。
手工沉澱的紅薯粉,先上鍋煎熟,切片,再放到燴菜裡,口感順滑,又頗有韌性,吸飽了燴菜的湯汁,美味極了。
一人一大碗燴菜,一口菜一口饅頭,屋外氣溫高熱,吃得滿頭冒汗,解暑效果堪比三伏天喝羊湯。
飯後一人一個項海瀾從家裡帶來的洋柿子,事先用冷水冰過,沙瓤柿子口感酸甜,冰冰涼涼,吃燴菜冒出的熱汗又被洋柿子撫平。
寒素時節的最高享受不過如此。
項海瀾邀請外甥和外甥女去家裡玩,“你們下週是不是要放假了?地裡的西瓜快熟了,放假過去吃西瓜。”
慘遭拒絕,沉默少語的李曉露扶了扶臉上的大眼鏡,一板一眼道:“放假我要提前預習初二上學期的課程,還要學俄語,沒時間吃瓜。”
“我也沒時間吃瓜。”李曉軍目光堅定地點了點頭。
項海瀾:“……”
雖然此瓜非彼瓜,不吃瓜,你倆人生樂趣會少一大半知道嗎?
3.0眼看都要比1.0姥姥還要古板了,她的2.0好大姐還特別驕傲,“我家孩子就是省心,認學,這點像我。”
半永久笑容的大姐夫連聲附和,“對對對,像你,特別像你。”
項海瀾可算長了見識,原來你們家庭是這種和睦法。
不過在運動餘波未平,黎明前最黑暗的時刻,大姐一家能有這樣的想法,堅信知識有用,確實是難得的人間清醒。
上班的,上學的又走了,兩個孩子也跑出去玩了。
家裡項海瀾帶過來的豆角太多,王大娘把掐好的豆角下鍋焯了一下水,準備切成絲,曬乾豆角。
項海瀾要了把菜刀和墩板,幫忙一起切,想起苗倩對這位親家母的評價,“平時除非買東西,基本足不出戶,不愛跟人扯老婆舌,人特別穩當。”
顯然又是一個不愛吃瓜的。
算了,還是自力更生,晚上出去找兩個靠譜的高中同學,幫忙打聽一下,事先她問過張冬豔,應該能找到同學家。
不過來都來了,不問一嘴有些浪費。