第24章 洋柿子罐頭(1 / 2)

第二天一早,項海瀾取出家裡的捲尺,連愛國和愛民都沒放過,給大家量了頭圍,脖圍,胸圍,腰圍……全記在了小本子上,留著以後備用。

項海河狂誇,“量體裁衣,甭管會不會,我老妹兒這架勢起碼擺足了。”

項海瀾揚起下巴,“是騾子是馬,拉出來溜溜就知道了,咱們走著瞧。”

“我老閨女就是自信。”項大誠樂得,牙花子都露出來了。

他也得打起精神,昨天兵團連夜交完糧,把道給讓出來了,今天輪到紅旗大隊去公社交糧食。

沒人提肖偉達的事,項海瀾就沒說,倆孩子早忘到腦後去了,啥也不知道的項大誠醞釀了一個多禮拜的大戲,準備今天在公社糧庫門前好好演一場。

項家大人不會把情緒傳染給項海瀾,留在家裡的她還在歲月靜好呢。

做件假領子對項海瀾來說小菜一碟,幾分鐘就把布料裁好了。

能工巧匠首先要學會統籌兼顧,趁早晨氣溫不高,她先去後院菜園子摘洋柿子,等中午天熱再躲回屋裡縫衣服。

當裁縫,搞儲存,兩手抓,兩手都要硬。

洋柿子苗容易招蟲子,果期還怕雨淋,是最嬌貴的果蔬之一,辛苦種出來,吃不完就爛掉了,現代有冰箱,生凍的西紅柿冬天拿出來熬湯絲毫不影響口感,除了佔冰箱空間,一點毛病沒有。

現在連電都沒通,冰箱更別想了,只有做成罐頭儲存,才不浪費。

後園幾壟西紅柿秧子紅彤彤一片,結果率特別高,項海瀾邊摘邊往火車裡偷渡一些。

去菜園前,她已經把罐頭瓶子和蓋子都洗乾淨。摘回來的柿子劃十字刀,開水燙了去皮,拿刀切成塊。

用最粗放的方法做西紅柿罐頭,把切塊的柿子放進控乾淨水份的罐頭瓶子,蓋上蓋子,鍋裡放上篦簾,冷水上鍋蒸三十分鐘,趁熱擰緊蓋子,倒扣放涼,再全部送進後院的地窖裡。

這年頭家家難見油星,只要不沾上油,用這種方式儲存的西紅柿一年都不會壞,冬天開一罐熬個湯,調劑下只有白菜、土豆和蘿蔔的單調飲食再好不過。

……

公社糧庫門前,項大誠先找來了本家三嬸,老太太冬歇的時候最愛唱小曲,嗓門賊亮,這兩年不讓唱,早就憋壞了。還有幾個村裡最能吵架的老孃們,刺頭們此時不用更待何時。

“一會兒聽我指揮,使勁撒潑,今天非給肖偉達扒層皮下來不可。”

“大誠,你就瞧好吧。”項家五嬸拍胸脯保證,一哭二鬧三上吊她打出孃胎就無師自通。

“行,你們在這等我。”

項大誠從後面馬車走到現場辦公的位置,找了一圈都沒找到瘦猴肖偉達,有個戴眼鏡的見他站著不動,抬頭問道:“你是紅旗大隊的?先等等,一會就安排人抽查你們的麥子。”

項大誠揚起笑臉:“肖副主任今天有事沒來?”

眼鏡又低下頭看賬本,心不在焉地回道:“他不是有事,他是出事了,以後都不來了,永遠都不來了。”

“啥玩意?!”

趕巧劉偉來視察收糧工作,項大誠跟他認識,兩人站在大車後面嘀嘀咕咕了好一陣。

老項越聽越心驚,咋這裡面還有他老閨女的手筆!

知女莫若父,老項回過味,原來那丫頭去縣城送菜是假,專門為了收拾肖偉達去的。

回來還不聲不響的,挺能抻啊。養了十七年的閨女,項大誠發現他有點不認識自家孩子了。

中午隨便吃點,晚上項海瀾蒸了饅頭,熬了洋柿子湯,開鍋先攪上王大娘送的手工紅薯粉,再打上兩顆雞蛋,這樣做出來的湯口感濃稠又順滑,帶點酸,格外開胃。

地裡的捲心菜長成了,項海瀾砍

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