屠宰場，顧名思義就是大規模有效率地殺死家畜的地方。
無論是地面上光輝照耀的上城區，亦或是地底下陰暗潮溼的下城區，屠宰場顯然都是必不可少的賺錢生意。
然而，下城區擁擠不堪的土地上，除了那些狹窄的道路，擠擠攘攘的到處都是房子，根本就沒有多餘的空地和飼料。
這座城市裡除了飼養著少量的黑毛豬和長嘴鴨外，根本就沒有大規模的家畜飼養場，各類肉食幾乎都是依賴於上城區的供應。
所以，下城區的屠宰場可不僅僅只是屠宰家畜那麼簡單。
第四區，【醃肉街】。
一間封閉而沒有出口的屠宰場內，新運來了幾具新鮮的屍體。幾個工人把一具完全裸露的屍體抬到血淋漓的工作臺上。
滿身肥肉的屠夫先是用一把鋒利的刮刀，把屍體上所有的毛髮剃除乾淨，然後刨開屍體的肚子，將裡面所有的內臟全都掏空。
一會兒工夫，這具屍體的四肢和軀幹已經處理完畢，一個曾經豐滿性感的胴體——轉瞬之間——就變成了一堆凌亂粘稠的血肉。
屠夫將四肢和軀幹裡面多餘的骨頭剔除乾淨，剩下的鮮肉會在清洗乾淨後，或被剁成肉泥揉成一顆顆肉丸，亦或是做成一根根灌腸。
接下來就只剩下屍體的腦袋，屠夫將僅連著一根脊椎的頭顱放到砧板上面，從中間額頭下刀，在那張臉上劃出一條優美完整的弧線。
當這條——被鮮血染紅的——弧線的終點回到起點時，屠夫只是輕輕一扯，遮蓋在頭顱上的整張臉皮，都被他完好無損的撕了下來。
失去整張臉皮的遮蓋，頭顱上裸露的肌肉和沒有眼瞼的眼睛凸顯出來，令人毛骨悚然。再也沒有任何的美感，只有太過逼近的真實。
事實上，在每一個美麗的面龐和性感的軀體下，在失去表皮後，都是與此相同的一堆血肉，甚至與屠宰場的豬狗牛羊沒有多大差別。
屠夫接著用斧頭劈開頭蓋骨，一斧頭下去，頭蓋骨就劈開了。屠夫再把斧頭柄扳橫，兩片頭蓋骨中間立刻裂開一條兩三寸寬的口子。
屠夫小心翼翼地取出兩邊的腦髓盛在碗裡。這對腦髓的膜無破裂外流，腦膜上的血管脈絡清晰，無出血點或出血斑，顏色為肉紅色。
如此新鮮的一對腦髓，可以賣上一個好價錢。因為它不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含有人類不可或缺的鈣、磷、鐵等的微量元素。
不要覺得這有多麼的殘忍，文明是基於食物充足的供應下維持的。如果是在飢不裹腹的情況下，在文明的背面則是血淋漓的屠宰場。
在這間封閉的屠宰場裡，除了那些屍體以外，還用繩索吊著一個渾身是血、遍佈傷痕的瘦弱男孩。
“你不是威脅要捅爛我的腸子嗎？”臉上有著一道猙獰疤痕的兇殘男子吼道，“怎麼現在像條死狗一樣，一動不動？”
“我真後悔當時沒有那麼做。”馬特忍著疼痛，冷冷地看著刀疤男子，“如果時間能夠倒回去，我一定用匕首掏出你的腸子。”
“可你的匕首哪去了？”刀疤男子輕蔑的嘲弄道，“它現在在我手裡呢！”他隨意的把玩著那把——在他手中上下翻飛的——匕首。
“動手吧，殺了我。”其實馬特心裡是害怕的，但他卻無法改變接下來死亡的命運。
“彆著急，殺你那是遲早的事，”刀疤男子的話裡，突然有種殘忍的暗示，“而且殺你根本就不需要我動手。”
“臭魚，”刀疤衝手下喊道，“把他的肚子給我刨開，然後把裡面的腸子給我扯出來。”他將手中的匕首丟給了手下，而不是屠夫。
“這小子還是個大活人呢！”渾身腥臭像死魚味的男子嚷嚷著抱怨道，“你讓我這麼做，是不是太過殘