把所有的零件全部摘除乾淨以後，這整頭豬的重量起碼減輕了三成。
我用一個盆接了些冷水過來，把野豬腔子裡的血水都沖掉，隨即把豬身體上最美味，也是最少的那兩塊裡脊肉給剃了下來。
看著也有一兩斤左右，別看只有這點點，在市面上可是比豬其他的身體部位都要貴上幾塊的。
無他，主要是這兩塊肉的口感比其他的肉更加鮮嫩細膩一些。
回頭這兩塊肉可以好好的整一下，畢竟這種機會並不多見。
由於還有五隻野豬我們還沒有處理，不過現在部落裡唯一的大門已經被但丁關掉，它們想跳也跳不出這三四米高的圍牆，現在這裡成了關住它們的牢籠。
我們加快了處理的速度，我讓蘇蘇打來熱水，把大腸和小腸都用一個方法來處理。
一邊翻這些腸子，一邊往翻過來來的那節腸子邊緣灌入熱水。在熱水的潤滑下，腸子翻動會變得輕鬆很多。
沒用多久這些腸子便被洗的乾乾淨淨，晚上的時候來一頓爆炒肥腸，那滋味簡直是爽的不要不要的。
剩下的肺，腰子什麼的，都被我們切開來一一清洗乾淨。這些內臟是最容易壞的，所以兩天之內一定要把它們全部吃完才行。
現在我也是時候先教我的徒弟用鍋來炒菜，這玩意只要有油在手，不管是菜式的豐富程度還是滋味，都比燒烤要高出一些。
而我留的那兩塊裡脊肉就準備再加些五花肉一起，炒一鍋回鍋肉來嚐嚐。
正常的回鍋肉主要分為煮肉和炒肉兩個階段。
首先將五花肉洗淨，冷水下鍋，放入薑片、蔥段、適量料酒，大火煮開後轉中小火煮15-20分鐘，直到五花肉能用筷子輕鬆扎透，撈出晾涼。
不過裡面的調料除了鹽和蔥以外，其他的都可以忽略不計，目前找到這些調料還是有些奢侈。
五花肉晾涼後，切成薄片，厚度約2-3毫米，儘量切得均勻一些。
接下來就是炒制工作。
鍋中放少許食用油，油熱後放入切好的五花肉片，用中小火慢慢煸炒，炒至肉片出油，表面微微金黃，呈“燈盞窩”狀，盛出備用。
鍋中留少許底油，放入一些來時我在路邊蒐集到的野蔥翻炒出那股蔥香味。
將炒好的五花肉片倒入鍋中，與野蔥段一起翻炒均勻，使肉片充分裹上野蔥。
接著加入少許鹽，把肉的香味和野蔥混合在一起充分拌炒均勻，使其渾然一體。
這樣，一道色香味俱佳的回鍋肉就做好了。回鍋肉的特點是鹹香、肥而不膩，是非常受歡迎的下飯菜。
只可惜我一直沒有找到我心心念唸的辣椒，不然這道微辣的回鍋肉一定會更加受到歡迎。
不過我也不能要求太高，這裡畢竟是荒野，不是城裡的菜市場，我想要什麼只要掏錢就能買到。
我現在的生活，估計已經是大多數荒野裡苦苦求生的人不敢想象的了。
蘇蘇在一旁幫我燒火，我的每一個炒菜步驟她都牢牢的記在了心裡面。這丫頭挺聰明的，我想她一定能很快學會這些基本的炒菜技巧。
此刻剩餘的土著們包括但丁在內也不去追那幫野豬了，這濃郁的香味直接讓幾人的腳像是被電焊牢牢焊死在了地面上，根本沒法挪動一步。
他們都目光一致的齊刷刷望向鍋裡的肉，恨不得此刻就出手把裡面回鍋肉全部霍霍一空。
我看著這一幕笑道，“我們的活可是還沒幹完呢，但丁，你不是說要去追那些野豬麼？”
但丁看著我苦笑一聲，
“先生，你看我們這都趕了半天的路程，一路上我們也沒吃什麼東西。我打的那些鳥都還沒來及處理呢，要不我們吃飽再