【啊啊啊啊啊啊啊，做菜啊，直播直播，一定要直播。】
【主播你敢放過這次機會，我把你頭擰下來當球踢。】
【衝啊，別猶豫，趕緊的。】
主播這次也不知道該說什麼好了，只能把終端直接舉到林清眠面前讓他看。
林清眠也是被彈幕嚇到了，他沒想到自己不直播之後，這些粉絲會這麼的瘋狂
“行吧，那就直播吧。”既然楊部長說可以，那他也沒什麼顧慮了。
考試的場地就是在研究院裡面，考場內的各種器具裝置一應俱全。監考老師也就只有一位，不過到了林清眠這兒，還多了個駱院長和楊部長，還有一個在旁直播的小主播。
“廚師證等級分初級、中級、高階、特級。無論水平如何，都要從初級開始一級一級往上考。但是所有等級都可以一次性考，只要你能夠在充足的時間內做好所有菜餚。”
“行，那就一起考吧。從初級到高階。”既然來了就一次性解決。
直播間的粉絲這是才從見到林清眠的喜悅中回過神，然後所有人都意識到了一個問題。
做出無數美食，把他們勾的神魂顛倒欲罷不能的林清眠，竟然連廚師證都沒考下？
眾人一時間有些一言難盡了。
【連證都沒有，他做出來的食物就這麼美味了。我的天吶，他還是人嗎？】
【沒有證？沒有證？我是不是聽錯了？】
【雖然廚師證的等級是評判廚師好壞的標準，但是，我覺得對清眠來說，區區一張證根本沒有資格來評判他。畢竟，有些人考一百分，是因為試卷只有一百分。】
彈幕一片狂吹，監考官卻一盆冷水潑了過來：“不好意思，你不能考高階和特級證。高階特級證書對學歷有要求，必須有大學學歷才能考。”
楊部長表情有些難看。這個監考官也是，當著這麼多人的面把規矩給說破了，讓他想要通融一下都沒辦法。畢竟當著真多人的面，也不好光明正大給林清眠開後門。
林清眠倒是沒有介意，隨和道：“行吧，那就考初級和中級。”
“好的。請選擇你的烹飪的菜餚。”
林清眠選菜，彈幕裡炸鍋。
【不是，清眠沒有大學學歷，為什麼呀？】
【沒有就沒有，學歷一張紙而已，又不能代表什麼。】
【我不是嫌棄清眠怎麼樣，我是覺得，現在政府的教育系統很完善，清眠就算家裡沒錢，孤兒沒人供他上學，政府也會資助他到上完大學。正常情況下，任何人都會有一張大學學歷的。清眠沒有大學學歷，是不是遇見什麼事了？】
此時，林清眠已經挑選好了菜色，食材也送了過來，準備開始做菜。
彈幕瞬間放棄討論學歷問題，開始專心看林清眠做菜。
廚師每一級別的考核，都是從火候和刀工這兩方面開始考核的。考試的時候，從考驗火候的菜色中挑選一道，再從考驗刀工的菜色中挑選一道，只要把兩道菜做出來，色香味形上都沒什麼大問題，就是合格了。
今天考驗火候的四道菜餚，從初級到特級分別是：蒜蓉菠菜、幹炒牛河、腰肝合炒、拔絲冰激凌。
考驗刀工的四道菜餚，從初級到特級分別是：酸辣土豆絲、大煮乾絲、脫骨魚、文思豆腐。
林清眠只能考初級和中級，菜餚只能做蒜蓉菠菜，酸辣土豆絲，幹炒牛河，大煮乾絲四道菜。
先把幹炒牛河要用到的牛肉切片，加白糖生抽拌勻，然後加花生油醃製。接著準備大煮乾絲要用的雞湯，把雞肉放進水裡加料酒蔥姜熬煮。牛肉最少也要醃半個小時，雞湯也得熬半個小時左右。林清眠就先開始做剩下的兩道菜。
酸辣土豆絲