這道菜端上桌的時候，正巧白司寒的菜也做好了，只不過他的菜被蓋子遮地嚴嚴實實，根本看不出他做了什麼。
林清眠先把自己的菜端了上去，瓷白的餐具裡面，清透的湯汁浸泡著白菜，不懂這道菜的人看見這賣相，一會覺得……
“你是在糊弄人呢？白菜幫子倒點水就給我們端上來了？你怎麼不直接上一顆生白菜呢？而且菜不行也就算了，擺盤你也不不會擺那？這幾顆白菜你怎麼著不擺點花樣出來？就這麼摞一塊是辣誰的眼睛呢？”趙文天一連串的話語把林清眠的菜給貶低地一文不值。
這是白司寒的菜也端了過來。
蓋子掀開，裡面赫然是一道形狀精美的佛手觀音蓮。
佛手觀音蓮，其主要食材還是用的白菜，把白菜葉去掉只留梗，每一片白菜都切成花瓣的形狀，然後用水一煮，花梗軟化，形狀就變成了一朵盛開的白蓮，裡面嫩黃色的菜心恰巧形似花蕊。在把白菜梗切成手的形狀，裡面塞上幾根火腿，形狀就勉強像是佛手了。由此得名佛手觀音蓮。
這道菜無論是製作工藝，還是難度，都遠遠比不上開水白菜。
但外觀上，不懂的人自然是覺得這樣精緻的菜餚更加優秀。
尤其是白司寒的擺盤……
“這道菜名為佛手觀音蓮，用翡翠雕刻的玉盤盛菜，好比蓮花的荷葉。再說這朵蓮花，雖然是白菜，但是我用了兩天兩夜的功夫把他雕刻成了蓮花的形狀，每一片白菜，雕刻工藝都精細到每一條紋路。最後成菜之後，我又在上面撒上了可食用金箔，兼具美觀與價值的同時，也讓味道有了更多的層次。”
具林清眠所知，可食用金箔輕薄異常，吃進嘴的時候根本沒有任何感覺，更別說有什麼味道了，金箔唯一的用處就是妝點外觀好了。
綜上所述，白司寒剛才吹的那麼一通，都是在告訴別人他的心思都用在怎麼讓菜更精緻，更昂貴，唯獨沒把心思用在怎麼讓菜更好吃上。
可趙文天卻自以為白司寒給他長了臉，大肆誇讚：“不愧是成名已久的名廚，只用看一眼，就已經高下立現了。”
“好了，餐桌上不說這些，先品嚐品嚐兩位大廚的手藝吧。”三皇子突然笑著開口打岔。
眾人先開始品嚐林清眠的開水白菜。
本來幾人是衝著提升精神力來的，對味道的要求沒多大。尤其見到這麼一道簡單平凡的菜餚之後，更是把預期值降到了最低。
可清透地沒有一絲雜質湯汁一入口，幾人都被口中濃厚鮮美的味道驚到了。
五皇子忍不住驚到：“清眠，你這是怎麼做到的？據我所知，越味淳鮮美的湯汁，就越濃稠渾濁，你是怎麼做到這麼清透的湯汁，味道卻如此濃郁鮮美的？”
林清眠笑了笑沒說話。對方只是想表達一下驚歎而已，並不是真的要聽他講解做法的。
唯獨趙文天，根本沒動手吃林清眠的菜餚，反而獨自在品嚐白司寒的菜。
看到林清眠被如此稱讚，自以為是為了給他面子而已，並沒有當回事。
品嚐完林清眠的開水白菜，眾人又把筷子移到了白司寒的佛手觀音蓮上面。
夾了一片白菜葉，咬了一口……這個味道，嗯，就是非常純正的白菜味。
白司寒為了維持蓮花的形狀，用高湯煮白菜，卻也不敢煮地太過，所以高湯的味道只是在表面浮了一層，根本沒有滲進裡面。
和林清眠吸飽了醇厚湯汁的嫩白菜相比……算了，不比了，欺負人。
趙文天還等著這些人給出評價，可吃完的幾個人神色如常，只是互相假笑地說了句：“不錯。”
“味道很純。”白菜的味道是真的純。
等不來想要的評價，趙文天有些憤怒