估摸著人家差不多吃完晚飯程風和孟小麥才出了空間拿著大半筐子老樹葉重新去了李家。
到了李家果然李家人已經吃過飯都在趁天黑前在院裡院外各自忙著。
“你們咋現在才回來。”兩人走到門口白天的女人就站出來主動招呼道，說完才轉頭給自己丈夫介紹道。
“當家的，這就是白天來說要學制茶的人。”
三十多歲正劈柴的男人抬頭看過來，男人右邊已經堆了大堆劈好的柴看得出下午確實是沒有出去一直在等他們。
“今天有點有些晚了，明天再說吧！”
男人說話的神色語氣都很是低落看很明顯男人的想法應該是和他娘一樣，不過為了那半筐糧食也只能折腰了。
空間可是還有半筐採摘好的嫩葉子呢，孟小麥怎麼可能忍到第二天。
把自己摘的半筐老葉子放在了男人旁邊，“大哥，不如晚上先跟我們說下大概流程，等明天再慢慢教具體制作方法。”
拿人手短男人沒做聲只點點頭，隨便在筐子裡抓了把葉子出來就開始講解了。
“我們這裡產的茶基本都做的是烏龍茶。”
“烏龍茶啊！我還以為是做的綠茶。”孟小麥也抓了把葉子仔細觀察了起來。
男人搖搖頭，“不是綠茶，是烏龍茶屬於半發酵茶，我爹在的時候根據採摘茶葉的季節品質和工藝能做很多種烏龍茶，但現在追求的都是產量而且大多村民也不會採茶，就只能做出最基礎的烏龍茶了。”
兩人說話的同時程風已經拿出紙筆開始做筆記了。
別看孟小麥這會這麼的熱情高漲一會進空間製茶的肯定是自己。
見程風拿出紙筆旁邊兩個七八歲的小孩有眼色地抬了個小桌子和兩個小板凳出來給兩人坐。
“烏龍茶不像別的茶葉只要嫩芽，除嫩芽外還要一起採摘兩到四片開面，就是完全長開的葉子，而且一年四季都可以採茶就是其他季節沒有春季的產量大。”
“啊！”孟小麥和程風對視一眼，居然還要帶著幾片葉子一起採啊，那他們兩個下午採那麼多嫩芽怎麼辦。
程風拍拍孟小麥手臂用眼神安慰了下，轉頭示意男人繼續說。
接下來男人說了從採茶到晾乾發酵炒茶以及烘乾和各種烏龍茶選材的標準以及工藝的區別。
孟小麥在聽到自己採的半筐子嫩芽採錯了就沒什麼興趣再聽下去了。
眼見著天色完全黑了下來假裝從自己揹簍其實是從空間拿出一根蠟燭點燃滴了點蠟油在桌上把蠟燭固定住。
滴蠟油的時候院子裡的幾個小孩子都圍過來看，孟小麥笑笑固定好桌上的蠟燭就從揹簍重新拿出根蠟燭出來。
給幾個小孩子使了個眼色，幾個小孩子就心領神會地跟著她走了。
四五個小孩子加上孟小麥幾人一起圍在牆角嘀嘀咕咕。
洞裡的螞蟻出來一隻孟小麥就趕緊拿蠟燭過去封印一隻，封印一隻幾個小孩子就歡呼一陣。
幾個大人站在遠處看的心疼，這麼好的蠟燭就這麼給浪費了，心疼地想著等他們玩完了自己再去把蠟滴撿回來熬一熬。
程風那邊男人講的仔細程風也聽的認真，不懂的地方兩人還討論一陣，茶葉各個環節的形態不一樣，男人甚至還拿過本子給程風都畫了出來。
加上程風的學霸屬性加持，十幾頁的筆記下來就是孟小麥也能照著做出烏龍茶來。
講完後男人還帶著程風去看了製茶的各種工具，程風也都端著蠟燭認真記了下來。
在兩人還意猶未盡的時候屋裡老太太出來催促大家睡覺。
尤其是浪費了好幾根蠟燭小孩子們，老太太怕她再不把人叫回去睡覺又要多浪費幾根蠟燭