豬油熬好後，大哥又做了一個架子用來掛野豬肉。
肉條切好後堆在木盆裡，李懷希回小屋偷偷進了一趟超市，這次拿出來兩大袋兒一斤裝的五香粉和一斤細鹽外加兩瓶料酒。
料酒趁人不注意的時候倒進木盆，細鹽則摻著五香粉當著所有人的面都倒了進去。
李懷林見狀問李懷溪：“老三，你怎麼還有這麼多的香料粉。”
李懷溪知道這次可能有點太誇張，但為了處理好這一百多斤的豬肉也是沒辦法，只能訕訕回道：“我上次以為河裡的魚能一直抓所以就多買了一些香料備著，沒想到最後只用了一回，這是最後所有的存貨了，用完就只剩幾個香料了，說著拍了拍並沒有什麼東西的胸口”
旁邊大伯也心疼倒進去的香料，安慰李懷溪“沒事兒，用就用了吧，這野豬肉腥臊，得虧你帶了香料才好處理，等回去後野豬賣了錢多分你些，你再去香料鋪子備上！”
聽到大伯這麼說李懷溪高興道：“大伯，那可說好了，到時候多分我點，我攢起來給大哥娶媳婦！”
李懷山正在扎架子，聽到這話笑道：“我的事還用你操心，你先給你二哥攢吧”
說罷眾人哈哈大笑，把旁邊的李懷林羞紅了臉。
這次大哥做了一個四層的架子，中間用竹篾編成網狀，通風透氣便於晾曬，並且每層都可以單獨拆卸，肉條可以直接平攤在上面放到火邊烘烤。
醃了一個時辰的豬肉條，被眾人擺滿了架子。
三叔看著鮮紅的肉條問旁邊的李父“二哥，我估摸著得有一百多斤！你覺得呢？”
李父整理了一下疊在一起的肉條回道：“差不多，這野豬出肉率趕不上家裡養的家豬，去了豬頭蹄子內臟還有骨頭架子，剩一半差不多。”
大伯聽到兄弟倆討論也加入進來“曬乾後也得有個幾十斤，再加上小溪放了這麼多香料味道肯定差不了，雖然不多但價格能賣的上去也不錯。”
幾人邊說邊把竹架抬到空地上，再把晾曬兔肉條的架子搬過來，前兩天採的蘑菇已經快乾了，再收拾出來擺到石板上，四周放置上炭火慢慢烘烤。
眾人看著火燻肉條和收拾今天上午採的蘑菇，李懷溪開始給大家做飯。
李懷林因為要檢查干了的蘑菇一個個挑出來裝好，所以做飯的事就落到了李懷溪自己身上。
這樣更好，方便李懷溪處理頭疼的豬下水。
看著李懷溪來回進出小屋，眾人還納悶，小屋裡也沒有多少東西啊，怎麼來回跑這麼多趟？
此時的李懷溪剛在小屋裡進到超市，來到調料區拿了一包滷煮香料，裡面都是配比好了的，直接扔鍋裡煮就可以。
又拎了一瓶料酒，一大塊生薑，兩顆大蔥，為了省事直接在超市切好用紗布包了帶出來。
鐵鍋裡面放著已經煮了一遍的豬心豬肝豬肺豬大腸，四個豬蹄子和一個豬尾巴，還有一個被火燒完毛又被斧子劈成兩半的大豬頭。
把這些豬下貨撈出切成好入口的小塊兒，然後倒進鍋裡再添水重新開煮。
已經煮過一遍的豬下水異味去除了不少，再煮一遍主要是增香，吃起來好入口。
倒進料酒和蔥姜去腥，再放入成品滷肉包增香，水開後加上從山裡採回來的蕨菜，野菜和竹筍。
半個時辰後，加上一撮粗鹽，一鍋李懷溪版自制的森林殺豬菜就做好了。
早上挖陷阱採蘑菇，中午把豬從山上抬下來，緊接著下午又處理豬肉，忙活了一天都沒有好好吃一口飯，此時大家都累的不輕。
聞到小鐵鍋裡傳來的香味，眾人知道快開飯了，加緊忙活起手裡的活，把炭火的溫度降下來。
等李懷溪開飯的聲音傳來，眾人也處理好了