將買來的大張白紙連續對摺，直到折成一指寬，然後剪兩下形成半圓，不剪斷，在半圓的圓心再剪下去一個三角形開啟之後，就是外圓內方的紙錢了。
江母留了四大張白紙，做成正方形的信封形狀。將剪好的紙錢裝入其中，用漿糊粘上封口兒。讓江文峰在正面寫上去世的公婆的名諱，左下角寫上孝媳董桂珍，孝孫江文峰，孝孫女江文嵐。
同樣給江父也裝了這樣一個包袱，只不過左下角就不再寫江母的名字了，只有孝子江文峰，孝女江文嵐。
把包袱裝好之後，江母把倒櫃上的東西都清理到旁邊，家裡的鏡子也都用布遮上，將兩個紙包袱靠牆並排立著放好。
擺上買來的蘋果和橘子，每樣4個。又擺上買來的雞蛋糕，棗泥酥，每樣4塊。裝了一碗棒渣兒，點了兩根線香插到碗裡。又把家裡一直捨不得用的蠟燭點燃放在一側。家裡沒有酒。江母找了個茶杯裝了一杯清水。
這是漁陽這邊的風俗，三十兒要供祖宗。上午就擺好，一直供到晚上12點前。這中間香不能斷，著完了之前就要續上。
江母上了兩炷香之後，就把這個活兒派給了江文峰，讓他注意著點兒，快著完了就續上，那蠟燭也不能滅。
然後就帶著江文嵐開始在堂屋的灶臺邊準備晚上的年夜飯，還有中午簡單吃一點兒的午飯。
反正前天蒸了一大筐的饅頭，到時候撿幾個擱鍋裡蒸上熱一熱，再隨便炒個菜，中午對付著吃一口。
晚上才是重頭戲，有葷有素，主食是餃子。
江文嵐和江母孃兒倆中午簡單的炒了個白菜，切了點兒炸豆腐跟白菜一起炒。
一家三口草草的結束中午飯之後，下午早早的就開始剁餡兒了。特意留下的瘦肉需要剁得細細的，江母沒有用江文嵐，怕她剁的哪兒都是，太浪費。自己親自上手，用刀鐺鐺鐺的剁成肉餡。
剁好了之後，江母然後往灶膛裡添了把柴火。這邊習慣吃熟肉餡兒，起鍋燒油，將肉餡兒放鍋裡扒楞扒楞。倒了點兒醬油，又放了點兒鹽，炒變色之後醬油也上色兒了，就把肉餡兒盛到大海碗裡面，擱在一旁放涼。
接下來取了一顆大白菜，不要白菜梆子，只要白菜腦包，也剁碎。
這個江母就交給江文嵐來做了，反正飛出去點兒她也不心疼。
江文嵐剁得胳膊都酸的抬不起來了，就換到左手握刀。左手使起來不得勁兒，剁的又慢還瞄不準，只能又換回右手。
到最後她不光胳膊抬不起來，連手都沒有力氣抓住刀柄了。
江母看了看，覺得她剁的這個白菜可以當餡兒了，不需要江母再加工。江文嵐把白菜餡兒剁好之後，江母沒有著急去和餡兒，而是先把白菜裡邊的水殺一殺，撒了一點兒鹽，攪拌均勻，然後又用屜布包著一團白菜餡兒使勁的往外攥白菜裡邊的水。
把水攥出去後剩下的白菜餡兒比較幹楞，但是隻留下了三小團兒，放到一個乾淨的碗裡先備用。
江母取了小半團兒白菜餡兒，沒放一丁點兒肉，就放了醬油，鹽調味兒。切了一小條面劑子，包了8個純素餡兒的餃子。怕煮的時候有破的，又多捏了兩個。
往鍋裡舀了兩瓢水，從外面窗根兒底下堆著的木柴撿了點兒拇指粗的樹枝，點著之後先做水。水開後將這10個素餡兒餃子放進鍋裡煮，每次鍋裡頭水沸騰了就往裡添勺的涼水。三起三落後等第四次再開鍋，將餃子撈了出來。
拿出碗口大的小盤子，每個小盤兒盛4個餃子，盛了兩盤兒，讓江文嵐端著放到了倒櫃上供品的旁邊。
看時間還早，江母覺得可以慢慢的來。忙完這一切，就打算先歇一會兒。
江母讓江文嵐先歇會兒，待會兒還得一起包餃子。