後，他便把炒好的蛋清盛出，輕輕地放在了剛才炒好的蛋黃之上。
賽螃蟹的做法有很多種，各有各的特色與巧妙之處。
像有那種基礎版的，僅用雞蛋搭配簡單的調料，透過巧妙的炒制就能模擬出螃蟹的風味；
還有加魚肉版的，加入鮮美的魚肉後，讓整個菜品的口感更加豐富，更接近真實螃蟹的味道。
而陳秋今天選擇的則是加鹹蛋黃的賽螃蟹，這主要是取決於他個人的做法習慣以及想要呈現出的獨特風味，畢竟不同的做法能給食客帶來不一樣的味覺體驗嘛。
節目組這邊的工作人員那可真是相當懂事呀，眼尖地看到陳秋完成了賽螃蟹的製作，並且這道菜一裝盤，那賣相實在是太吸引人了。
他們趕忙操作起裝置，熟練地拉進了攝像頭，將直播畫面對準了陳秋所做的賽螃蟹，來了個特寫鏡頭。
那模樣真像是螃蟹被拆解裝盤了一樣，金黃色的蛋黃炒的蓬鬆柔軟，像是蟹黃一樣色澤誘人，泛著油潤的光澤，而潔白的蛋清，也像是蟹肉一樣絲絲縷縷紋理清晰，二者相互搭配著，散發出一種質樸又勾人的魅力。
【這看著也太香了吧？我口水都要流下來了。】
【我真感覺這一次黃老師有點懸了，我爸是個專業的廚子他就在我跟前，他說，小陳老闆的廚藝比他還厲害。】
【是啊！！！這真的很香好嗎？我明明剛吃過晚飯又看餓了。】
【要是能給我吃一口，就算是讓我住別墅開豪車我也願意。】
【什麼好事都讓你佔了是吧？節目組，快切畫面啊，我要看黃老師，你老對一個素人幹什麼？】
【是啊，黃老師那邊也快開始了吧？快點切畫面！！】
節目組的人看了眼黃老師那邊的情況後，便將畫面給切了回去，畢竟，不能長時間的讓一個素人曝光。
黃老師這邊，廚房內的氛圍也還算溫馨，三個人各自忙碌著，陳赤赤和何靈兩個人滿頭大汗的，而黃老師，在將黃酒燜豬蹄以及紅燒肉上鍋燉煮之後，也開始著手準備賽螃蟹......