說6-8個小時最佳。
看了眼時間，已經是傍晚的四點鐘了，現在店裡朱桂他們還在休息，大概四點半開始正式的營業。
忙活完其他的，時間正好，這樣，等晚上回來泡好的黃豆就可以用了。
“晚上該去哪裡擺攤呢？”陳秋皺了皺眉，思索著適合擺攤的地方。
幸福花園小區？
這貌似是個不錯的選擇！
江城有四個區，分別是金華區，雲海區，建新區，老城區。
自己是在建新區，幸福花園小區是在雲海區，也是江城的市區。
那邊晚上特別的熱鬧，附近好幾個小區，而且住的都是年輕人，基本上地攤都能擺到凌晨的三四點鐘。
就是不知道自己的包子能不能在那邊銷售的不錯。
到了店裡正好開業，烏央烏央的又上了一大波人，朱桂他們乾的都挺不錯，即便是自己不在這裡，也不會有什麼差錯，何況店裡還有監控，要是發生了什麼事，自己也能第一時間知情。
於是，陳秋讓顧大嫂去做炒飯，自己則負責打雜，打掃下衛生，做做金桔檸檬茶，還有盛紅燒肉什麼的。
今天生意依然不錯，到晚上六點半的時候，營業額都已經快要達到四萬了。
晚上的八點鐘，客流逐漸的少了下來，陳秋給他們打了聲招呼後，便回小院了。
自己待會要出去擺攤，所以要準備包子和豆漿。
幸福花園小區的夜市差不多要晚上十點鐘才開始熱鬧，還有兩個小時的準備時間，很充足！所以陳秋並沒有著急。
今晚一共準備三款包子，分別是：香辣粉絲包，大肉包，還有香菇青菜包。
這三種包子，都是市面上的熱銷款，也是陳秋最愛吃的包子，尤其是香辣粉絲包，陳秋一想到那紅油浸著包子皮的模樣就忍不住的咽口水。
粉絲包需要炒料，鍋裡放油燒冒煙後，下入豬肉末煸炒出油脂，再加入薑末還有豆瓣醬，把醬香味給炒出來，再放入老抽，以及泡好的粉絲段，最後，加入大蔥翻炒均勻。
依次放入生抽，蠔油，十三香雞精和辣椒粉再翻炒均勻。
晾涼之後，再加入韭菜。
車庫內，陳秋身影忙碌，自己要和麵，還要準備三款包子的餡，不過，現在並沒有上蒸籠，而是先包好後放入蒸籠中，等到時候到了地方再開始蒸。
就這樣，一直到了晚上的十點鐘，三款包子全部都包好了，而買的黃豆，也在水裡浸泡了六個小時，時間已到！
接下來，陳秋開始製作豆漿！！！