青滷製的雞雜碎,特意放了一些辣椒增味兒,又將雞湯弄了一些放進去,再多懟點味精……增加鮮味兒。
吳青很奢侈的將家裡的油倒出來半鍋,幾乎抵擋上半年吃的量……
若是母親在家,肯定會抓棍子抽吳青……
所以吳青要趁著母親不在家,趕緊把香酥炸雞搞出來,換到錢,這才可以讓母親支援自己……
吳青將雞雜過油炸了一下之後,炸出虎皮,這才撈出來繼續燉煮……
有了辣椒和味精,白糖的加持,很快肉香味兒就在院子裡瀰漫……周圍的不少野狗頓時開始騷動吼叫起來……
好在吳青把大門鎖的很結實……
雞雜快要燉煮好的時候,雞塊也醃製到了時間,將調料蔥姜拿出來,便撒了一些麵粉進去,又磕了兩顆雞蛋,攪拌均勻之後,再次燒火油炸……第一遍炸的八分熟,撈出來放一下,而後再次復炸……撈出來,此時的雞塊算是完工了,香噴噴的味道,讓吳青口水泉湧……
吳青這個經歷過前世各種美味轟炸的人,此時都忍不住流口水,這雞塊的味道,絕對是讓人把持不住自己……
畢竟前世炸雞塊在大街小巷,都是小孩子最愛吃的美味之一,很多成年人同樣喜愛……
吳青找來了簸籮,將炸好的香酥雞塊放進去,用布蓋好,又弄了一個鐵鍋,將滷好的雞雜連帶著湯汁一起裝好……借了大爺家的架子車,將東西固定在了架子車上,吳青拉著架子車就上路了,直奔縣城……
都說走路沒有拉車快,吳青此時也是,一溜煙的就到了縣城,除了真的快之外,主要還是擔心雞塊和滷煮涼了,那味道就會差不少……
先這樣湊合幾天,等賺到錢了,他之前賣青花小碗的一萬多塊,就可以一點一點的摻進來。
買腳踏車,三輪車就順理成章。之後再在縣城買門面房啥的,也就沒人懷疑了。
而此時的他絕對是國內第一個做炸雞的人,隨著時代的發展,生意越來越大,做成連鎖上市都是小意思……
吳青直接來到了化肥廠門口。
是的,這個時候很多縣市都有化肥廠……吳青他們家所在的慶元縣同樣有……
上班的人很多,工資很豐厚……絕對是一批有消費能力的人,吳青這雞塊和雞雜,賣給他們,肯定可以賣出不錯的價格,這就是目標客戶……
吳青到了地方,將布掀開,立刻就吆喝起來:“香噴噴的香酥雞塊,雞雜滷煮嘞,先嚐後買,不好吃不要錢啊……”
這一嗓子,頓時就將化肥廠裡進進出出的人吼的停住了腳步,都是看向了吳青,隨即便有幾個人走過來,畢竟吳青吆喝了,先嚐後買,不好吃不要錢,這上哪找這樣的好事兒啊,就嚐了之後說不好吃,還能吐出來不成?
“真的可以先嚐後買?”幾個人圍過來,眼神閃爍的盯著吳青……
吳青笑道:“是啊 ,可以先嚐嘗……”
吳青說完,將特意剁出來的小塊雞塊,放在了一塊區域,笑道:“這是試吃的雞塊。”
每一塊大概就是花生米大小……而且很多都是雞骨頭包裹著一層面粉而已,但是味道絕對沒問題……
看的幾個人紛紛皺眉,暗道一句奸商……但是也都忍不住捏了一塊嚐了起來,畢竟雖然小,可是它硬啊,而且入口即化,稍微咀嚼便是滿口酥香,口水就嗤出來……而後含著硌牙的雞骨頭不捨得吐出來……
“臥槽,這也太好吃了……”
“是啊,這他媽是雞塊嗎?”
“怎麼不是啊,你沒吃過雞肉啊,不過這好像是雞骨頭……老闆,你也太奸詐了吧?”
吳青笑眯眯的看著面露不滿的幾人,笑道:“雞肉大家都吃過,但是我這個味道的