背篇目,不過很少人會深究這句話裡面的葡萄美酒。
事實上不僅是唐朝,自漢朝開始,人們就已經引進了葡萄,並且陸續有葡萄酒釀造,不過哪怕直到唐宋時期,葡萄酒都是非常珍貴的,而且一般產自西涼,寫了《涼州詞》的王翰還有一首用來形容葡萄酒的詩,‘客愁萬斛可消遣,一斗涼州換未平’,其中的涼州,便是西涼的別名。
但這並不是單指葡萄酒珍貴,葡萄就不珍貴了,實際葡萄要比葡萄酒還要珍貴,因為葡萄酒釀造出來之後起碼也便於儲存了,但是葡萄卻很難能夠從西涼傳到中原。
歷史上有多個和葡萄珍貴有關的故事,比如陳叔達為其母親在唐高祖宴席上打包葡萄,被李淵看到了,便問他原因,知道是他母親想吃後賞賜了許多名貴布匹,讓他用來換取葡萄。
又或者是魏晉時期的魏文帝曹丕,‘南方有龍眼、荔枝,寧比西國葡萄石蜜乎?’,在古代龍眼和荔枝這兩樣物品的珍貴和難以運輸已經不用多說了,而曹丕把它們和西國,就是西涼的葡萄比較,也證明了葡萄在當時的珍貴。
只不過古時候的葡萄味道並不美味,反而大多酸澀,和現代人工培育後的葡萄完全可以說兩模兩樣,所以難種植,味道不好吃,又難以運輸,這些都導致了,哪怕在漢朝時期就已經引進了葡萄,但在宋朝時期,葡萄都沒有多少人吃過,只有葡萄酒可以品嚐。
好酒的辛棄疾在宋朝時期也喝過葡萄酒,只不過非常稀少,非常難得,這讓他對於下午的葡萄酒釀造之旅其實也非常期待,並且這次後世之旅讓他也吃到了葡萄,他覺得不愧是能釀出來葡萄酒的葡萄,無論從外貌還是味道來說都十分美妙。
肉眼看著像是紫色的珍珠,提起來沉甸甸的,在後世的燈光照耀下,每一顆上面都倒映著人影,還有瑩潤的光澤。
圓潤飽滿,光滑細膩,並且不僅好看,味道也讓人意外,一口咬下去,首先感受到的是果肉,清甜酸澀,可又會在咀嚼後察覺出來其中的甜味,新鮮的果肉微脆,可抿一抿就全部都化成汁水了。
辛棄疾從來沒有吃過這麼對胃口的水果,也不知道他在五十七歲的時候才吃到了葡萄,並且驚喜地寫下了一首《賦葡萄》,其中表達的感情姑且勿論,但其中有一句話的意思是說,幸好你沒有把它拿來釀成西涼的葡萄酒,而是讓我這個口乾舌燥的老頭吃到了。
李白見辛棄疾誇讚葡萄的味道美妙也不禁點頭表示贊同。
他如果用後世的話來說,那就是一個‘富二代’,自然見過葡萄,也吃過葡萄,並且當時的詩人因為葡萄的難得,所以基本上見一次吃一次就會給它們留一首詩。
李白有,‘遙看漢水鴨頭綠,恰似葡萄初醱醅’,杜甫有‘翠瓜碧李沈玉甃,赤梨葡萄寒露成’,甚至就連現在在現場的白居易都在《寄獻北都留守裴令公》中寫過‘羌管吹楊柳,燕姬酌蒲萄’。
其中李白的這首詩重點不在葡萄,不過他的詩句可以讓我們知道在當時的葡萄酒是綠色的,而不是我們現在印象中的紫色,這不僅是因為葡萄的品種,也是因為當時的釀造手法和現代不同。
但——因為他們來的時候比較早,那個時候農家樂的葡萄還沒成熟呢,所以他們沒有要到葡萄的種子,此時正眼巴巴的瞧著天幕上,希望有人能夠要來後世又大又甜又脆的葡萄品種的種子,再把後世的葡萄種植方法給學過來。
這樣他們也能像徐姑娘一般,躺在院子裡摘葡萄看書了。
辛棄疾不知道他們的想法,但即使知道估計也很無奈,天幕這次因為他們沒有在農家樂中,所以壓根就沒說上架商品的事情。
只期盼著之後誰來到能夠記起他們的葡萄吧——最好能夠將種植方法一併學來。
但辛棄疾這次學不到