大豆不到兩斤,所以,李鐵柱倒了大約一百克白醋在竹碗裡,加入四倍的水,調勻。然後用竹勺子一勺一勺的放入鍋中的豆漿並螺旋攪拌幾下,使其充分融合。
第二勺、第三勺、加入白醋水的時候,肉眼可見豆漿在快速的凝固。
就是這個鏡頭,讓大娃奧汀法克噶得。
加完醋水後,讓豆漿靜置幾分鐘,凝固物變得更加明顯,水也變得清亮起來。
易星最是好奇,守在旁邊仔細觀看,問道:“豆腐就做好了麼?這麼多?”
李鐵柱說:“還差點。一斤大豆通常可以做出四斤左右的豆腐,老豆腐的話會少點。”
說著,他把鍋裡的豆花舀出一半裝進紗布裡,過濾掉水分,用四塊磚圍起來,上面再壓兩塊磚。家裡道具有限,只能一切從簡。
鍋裡的豆花也用圓木板蓋下去,上面加兩塊磚頭。
黃三石說:“好了,豆花壓半個小時,豆腐壓一個小時就可以吃了,咱們先做飯和其他菜吧。”
唰唰唰……
奧汀飛快的記錄著這個神奇的大豆魔法的施法過程和要訣,他感覺這是神賜之物。
豆芽、豆腐、豆花都很好吃的樣子,或許,豆渣也可以吃?
果然!
節目裡,李鐵柱竟然還拿豆渣烤了幾個餅,然後才把剩下的豆渣拿去餵驢。
易星吃著餅:“鐵柱,你不要殺它好不好?是我抽到它的,它要是死了都是被我害的。”
鄭妍紫親手餵驢吃豆渣,驢也不敢不吃,膽敢反抗就是倆耳光。
她道:“為什麼要殺驢?”
李鐵柱:“驢肉味道也是不錯,上次竹兒帶我去吃過。”
易星苦笑:“別啊!哥。”
李鐵柱:“那挑戰一下,你要是敢把我家耶嘍哥抱在手裡,我就放過這頭驢。”
易星:“耶嘍哥是誰?”
李鐵柱:“就是那隻耶嘍色的小雞啊,熊二取的名字。”
易星抗拒:“不要吧!”
李鐵柱:“那今晚驢肉火燒。”
易星掙扎起來:“哥,你知道我最怕尖嘴的咯,不要搞我好不咯?”
李鐵柱:“觀眾愛看的,不信你看上面的彈幕。”
說著李鐵柱指了指頭頂,易星竟傻乎乎跟著看了上去,然後笑了。
彈幕:
“愛看!愛看!”
“易星加油,小黃雞有什麼好怕的?”
“捏死小黃雞。”
“易星抓**!抓**!”
“你自己又不是沒有,我不信你沒抓過?”
“你們不是人。”
“耶嘍哥這名字跟李鐵柱一樣騷。”
“易星勇敢!抱一下小黃雞。”
“驢也是這樣想的。”
易星:“呵呵呵……你這麼一說,觀眾肯定打彈幕讓我抓雞咯。都是套路!”
李鐵柱:“騷豬,有請耶嘍哥。”
秦濤在院子裡舂紅薯,聽到李鐵柱的話,看了看四周,沒有小黃雞的蹤影,就開始叫喚:“咕咕咕……”
“嘰嘰嘰……”
圓球一樣的小黃雞,從籬笆的縫隙裡鑽進來,邁著小短腿朝秦濤撲了過去,秦濤很輕鬆就把它捧在了手裡,走向院外的三人,還對小黃雞說著話:
“別怕!爸爸帶你去認識一下新來的叔叔,乖,叫易星叔叔。”
易星下意識往後躲:“你不要過來呀!”
秦濤:“怎麼了?我家耶嘍哥很溫柔的,而且它這麼小。”
那邊,驢翻了個白眼,不太喜歡吃豆渣,這個小動作被鄭妍紫敏銳地捕捉到了,反手就是倆耳光,打得