脂,攪和成餡兒。
那塊雪白的麵糰被她放在木臺上揉成一條長蛇,切成三十個大小一致的小塊,再用小擀麵杖擀成小圓片,放上一小勺餡料,兩手一折一捏,調轉一下,再捏兩下,就變成了一個s型的小餃子,放在籠底塗了油的蒸籠上。
齊盛和0079學著包了幾個餃子,齊盛包的不及妮妮包的小巧飽滿,0079包的全都從肚臍眼裡冒著餡兒。
但是妮妮一概收下,高高興興地放在蒸籠上。
小餃子們在蒸籠裡整齊地轉著圈排上隊,灶上大鍋裡的水也煮滾了。
蒸籠放在滾水大鍋上蒸上十幾分鍾,這籠小餃子就熟了。
妮妮在蒸籠下墊了一個陶盤,端上餐桌才揭開蓋,籠蓋開啟後的幾秒鐘,彷彿有魔法似的,雪白的蒸餃皮變成了半透明的,包裹在其中的粉紅色肉餡,翠綠的蔥花,淡黃色的香蒲莖,紅紅的蘿蔔丁像溶化在一起的水彩顏色一一顯現,和這個精緻漂亮的賣相相比,無論是餃子還是肉湯的香味都無法再吸引人的注意力了。
妮妮得意地笑,“我就覺得既然都是澱粉應該可以成功!哈哈,我真是烹飪小天才!在這麼個星球上也能做出水晶蒸餃!”
她看看還在震驚欣賞的兩個小夥伴,叫0079,“還愣著幹什麼?趕快拍照啊!”
蒸餃不僅賣相漂亮,味道也非常好,餃子皮柔韌彈牙,餡料中肉類和蔬菜的香味搭配得正好,三十個小餃子根本就不夠吃的!
0079由衷地吹起彩虹屁,“妮妮,你要是不當海盜的話,去藍帶廚師學校學習,一定能在米其林三星的餐廳當主廚。”
妮妮笑了笑,看齊盛,齊盛也鄭重地點了點頭,表示贊同。她又笑了一會兒,託著腮幫子,喝一口薄荷蜂蜜水,“我還從來沒去過高階餐廳呢。二當家很喜歡美食,年輕的時候她有了點錢就去這種高階餐廳享受,後來她和泰和的名氣越來越大,就不好去了……從餐廳訂餐,送達的路上總會耽擱些時間,味道還是有差別的吧?難道還要為了一頓飯把大廚綁架到船上麼?那還得搬大廚做飯的一套傢伙事呢!”她說著,悶悶嘆口氣。
0079放下筷子,很正經地跟她說,“等我們離開這裡,我請你去帝都!把所有三星以上的餐廳吃一遍!”
“哈哈,先謝了!”妮妮和他擊個掌,隨即投桃報李,“那我請你到泰和的主船吃烤紅薯!你敞開了吃,想吃多少都行!”嘻嘻,到時候不知道你還會不會放彩虹屁!搞不好我們還可以叫上楊度一起來比賽呢!哦不不,讓楊度當場外裁判!我才不要聞這老東西的臭屁。
想到這兒,她愈加笑得不懷好意,齊盛不明所以(畢竟這世界上想讓一個帥哥吃紅薯放臭屁給她取樂的變態真的不多),0079一看妮妮這賊眉鼠眼的樣子立刻臉紅了,悶不吭聲低頭喝湯。
吃完了飯,妮妮開啟地窖,“嘿嘿,我還準備了驚喜。”你們以為這就是我全部的實力了麼?
等她把甜點端到桌上,連齊盛都輕呼了一聲,“你怎麼——還做了這個?”
妮妮要是有尾巴,這會兒都翹到房頂了還得再用尾巴尖兒把倆帥哥挨個呼嚕一遍,“哼哼,怎麼樣?漂亮不漂亮?別愣著,快拍照啊,嚐嚐味道怎麼樣!”
這時天色已經完全黑透了,0079又點亮了一個燭臺移過來,十根大蜡燭的燭光之下,那道甜點的美麗色彩投映到木質餐桌上和妮妮得意的小臉上。
她做了一個雙色的果凍,玻璃碗中一邊是硃紅的,另一邊是淺綠。
齊盛拿來一個陶盤,妮妮接過來蓋在玻璃碗上,再一倒,果凍脫模,顫巍巍地站在灰白色的陶盤中,晶瑩剔透如水晶,投映在餐桌上的色塊也跟著輕輕晃動。
“這是怎麼做的?”0079問。