服務員沖他們笑笑：「好的。」
他們還點了火鍋的鍋底，點菜的時候完全沒有節制，看什麼都想吃，因為還記得今天是專門過來吃烤肉的，所以煮火鍋的菜並沒有點太多，倒是小菜每樣都點了。
「南瓜餅必點。」李民點了兩份南瓜餅。
朋友：「拔絲蘋果點了嗎？」
李民：「肯定點了，我跟你說，我在別的店也點過拔絲蘋果，但都沒有這家店的好吃，不知道是這家店的味道確實出眾還是我的心理問題。」
畢竟拔絲蘋果的原材料就兩樣，正常來說每家店的味道應該都差不多。
但離譜的是，吃過這家的以後去別家吃就會覺得別家的拔絲蘋果是「殘次品」。
很快烤肉的菜就端了上來，他們點了肉類拼盤，有牛肉和五花肉還有雞肉。
除此以外還有鵝肝跟雞皮。
「這牛肉長得跟霜降牛肉好像。」朋友看著拼盤裡的肉，他下意識的嚥了口口水。
李民：「看起來挺新鮮的。」
服務員笑著說：「我們家的菜都是當天進的，肯定新鮮。」
李民也笑，話是這麼說的，但到底什麼時候進的貨也沒人知道，而且他們這些人也吃不出食材到底新不新鮮，反正好吃就行了。
「先烤鵝肝吧。」李民對服務員說。
鵝肝被放上烤盤，油脂很快溢位來，鵝肝的香味很快充斥了李民的鼻尖。
以前吃鵝肝的時候，李民並沒有聞到什麼香味，只能聞到炭火味。
可是現在，他卻聞到了一股油脂的香氣，混合著炭火味，不像火鍋的香味那麼重，而是很淡的香味，但即便這麼淡，卻能讓聞到的人都被這味道吸引，李民的眼睛直愣愣的盯著烤盤上的鵝肝。
很快，鵝肝的兩面變得微焦，油脂流到烤盤旁邊的凹槽內。
「可以吃了。」服務員對他們說，「鵝肝配蔓越莓醬最好，不過你們也可以按照自己的口味蘸醬。」
李民迫不及待的夾起一塊剪小的鵝肝，他按照服務員的推薦蘸了醬料。
剛吃進嘴的時候他只能吃到醬料的味道，微酸，但更多的是甜，然後才是鵝肝的本味，烤好的鵝肝即便烤出了大半的油，吃進嘴裡的時候依舊油脂豐富。
但因為有醬料，所以一點都膩，正相反，油脂的香跟醬搭配在一起，香得讓人想把舌頭也一起嚥下去。
鵝肝吃的就是那股別的食材無法代替的油脂香。
李民閉上眼睛慢慢咀嚼，鵝肝的外面微焦，那一點點焦香在嘴裡若有似無，但卻一點都不苦。
哪怕把鵝肝嚥下去了，嘴裡還有餘香。
當他再次睜開眼睛，第一件事就是把烤盤邊上的鵝肝都夾到自己手邊的空碗裡。
「臥槽！你幹嘛！」朋友瞪著李民，「吃獨食啊？」
李民連忙笑道：「再點一份嘛。」
朋友：「……你看我像不像煞筆？」
李民只能把碗端起來，分了一半給朋友。
烤盤上的牛肉也烤好了，這次服務員對他們說：「牛肉蘸烤肉醬最香，不過你們可以每種蘸料都試試。」
李民把牛肉在烤肉醬裡蘸了蘸，烤肉醬的顏色很深，褚褐色的烤肉醬看起來並不怎麼樣，但是當他把牛肉吃進嘴裡，才品味到烤肉醬有多香。
牛肉很嫩，這是他自己覺得烤不出的效果，蘸上一點烤肉醬和幹辣椒，吃進嘴裡後先是辣，然後是鹹，最後才是香，辣和鹹配合在一起，還有一點點不明顯的甜味，李民慢慢嚼著，他覺得自己整個人都升華了。
這跟火鍋是截然不同的兩種味道，但卻是同樣的美味。
尤其是牛肉本身的口感，明明很厚，吃起來卻