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被點名的三名掌櫃的噗通跪在地上，汗出如漿。
孫掌櫃擠出一臉苦笑道：“姑奶奶，可是我那是當鋪，這當鋪……”
“當鋪怎麼了？當鋪在災年賺的更多，你真的當我傻？不過你們也彆著急，我的人已經去鋪子和你們家裡檢視了，看看你們到底有幾個賬本子，到底吃了我多少銀子！”
這幾個人真沒想到，他們來這裡報賬的工夫，眼前這村姑就已經派人去他們家裡和鋪子裡搜查了。這頓時讓他們毛骨悚然起來，就連臉上的肌肉都不由自主的顫抖。
早知道如此，就，就絕對不會因為那是王妃要買鋪子，為了巴結上王妃就給自己簽了身契呢。原本以為這破地方王妃總不會來查賬，而且週一諾和宋丁香又是倆鄉下來的，估計屁都不懂。
可誰知道，這宋丁香竟然是如此的雷霆手段！
宋丁香：我的地盤我做主！！！再也不想去京城了！！！
週一諾：再讓我們去我就辭官！
宋丁香：你是不是傻？
週一諾：？？？qaq
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三名掌櫃中飽私囊被直接裁撤, 不但要求填補了所有賬目漏洞, 還被直接丟進了大牢。
剩下的幾個掌櫃的都緊繃了神經, 夾緊了菊花悶頭做事。他們總覺得進自家店的所有人都是所謂“縣主的眼線”，不但辦事積極了，而且笑容也多了。
廢話，萬一被人說生意不好是自己不愛笑怎麼辦？這縣主可不是好伺候的, 那幾個多年老掌櫃不就是覺得縣主啥也不懂貪了些……嗯，多貪了點兒，所以就被下大牢了嗎？
據說他們從牢裡出來，還會被縣主發賣掉，那也太可憐了。
其實這些掌櫃的大多都會貪一點兒，只不過都是很小的零頭。宋丁香看出來了但是並沒有說，不好說什麼水至清則無魚, 貪本就是人的一種本性，只要不過分, 她並不介意用那點兒零頭當做給掌櫃們的獎賞。
因為就算你抬高了工錢，他們還是會貪。
宋丁香解決了掌櫃們的事兒, 一手準備著招聘新的掌櫃，一手調了自己的姐姐和弟弟暫時代管那幾個店鋪。
宋玉蘭拿著宋丁香給的三十道新菜的菜譜試做了之後直接上任了，上任第一天就打了個廣告……一整個月菜品八折，新菜免費試吃, 辦理會員贈送罐頭或者醬菜等各種活動，直接把飯莊弄的熱鬧起來。
因為怕人手不夠，宋丁香還在將軍府的下人裡專門調了幾個小廝和幾個婆子過去幫忙, 據說這一天到晚能忙的腳不沾地，賓客滿堂，散座一天能翻七八次桌呢！
宋玉蘭自從合離了，孩子也送去讀書之後，整個人的精神頭都好了不少。現在哪怕是從一個小小食肆去管理一個大飯莊也毫無怯意，從上到下管理的井井有條。
最後宋丁香乾脆就僱傭她當飯店的大掌櫃，至於那個小食肆？直接把宋丁香教出來的大廚提成了掌櫃，倒是皆大歡喜。
至於兩個成衣店，因為已經過了最熱鬧的時候，暫時讓弟弟宋虎頭幫忙照看，她對成衣店還有點兒別的想法，一時半會兒暫時不打算做出什麼改動來。
不過當鋪卻是要好好整理了。
當鋪的幾個庫房