&ldo;再去採點兒紫蘇葉。&rdo; 姚黃吩咐弟弟,炒田螺要放紫蘇葉才更美味。
&ldo;得令!&rdo;姚青笑呵呵地跑出門。
把田螺洗了兩遍,再用手狠狠地搓了幾便。把田螺殼表面的東西搓掉後,打一盆清水,放幾勺子鹽,將田螺倒進水盆子裡,放置幾個小時。讓田螺把殼內的汙物給吐出來。
炒田螺要晚飯時才做,中午依舊是姚紅做的飯,雖然味道也不錯,但姚青心心念著晚上的炒田螺,吃得不是很多。
&ldo;瞧你那沒出息的樣子!&rdo; 姚黃仰天嘆息,自家弟弟怎麼就變成了一個吃貨呢?
姚青不服氣地辯解:&ldo;愛吃是人的天性。二姐還不是很喜歡美食?!&rdo;別以為你吃得不多,我就看不穿你的吃貨本質。每次有好吃的,二姐的眼睛比平常亮了十度。
一隻信鴿從空中飛落,停在院子裡的木頭架子上。聞人千葉走過去抓了一把米犒賞辛苦的鴿子,從它腳上的竹筒裡抽出一張紙條迅速地看了一遍,遞給同樣走出屋子的姚黃。
姚黃看後不由笑了:&ldo;所以說不能小看女人!&rdo;
&ldo;不能小看誰啊?&rdo; 姚青問。
&ldo;夏侯若芙啊!再過幾天,她可就要成為大周朝的皇后了。&rdo; 姚黃笑眯眯地道。
姚青吃了一驚:&ldo;那個女人?不能吧?&rdo;
姚黃敲了姚青一個爆慄:&ldo;不要小看女人!記住,小看女人的代價會很慘。張大你的眼睛仔細看著,景淵帝的好日子將結束了!&rdo;
&ldo;不會再有戰爭發生吧?&rdo; 姚紅擔心地問道。戰爭是所有老百姓不願意看到的,上頭的人爭權奪利,苦的只能是貧苦大眾。
&ldo;放心吧,大姐!某些人是不會允許這種事情發生的。&rdo; 姚黃沒有說出濮陽漠時的名字,她和聞人千葉不想姚紅與姚青為了這些事情煩惱,只希望他們能夠輕鬆快活地生活。
話題到此為止,吃過飯,聞人千葉到安平郡找淳于謹楓,他們兩個接下來會有什麼計劃,姚黃沒有興趣知道。
&ldo;二姐,你要做晚飯了嗎?我來幫忙!&rdo; 姚青興奮地跟在姚黃身後,眼神直往裝田螺的盆子裡瞟。
&ldo;把手洗了,等會兒幫我把田螺肉挑出來。&rdo; 姚黃吩咐。
&ldo;得令!&rdo;姚青興沖沖地跑到井邊打水洗手,順便從裡面拿出一塊米涼粉,讓大姐涼拌了吃。
田螺肚子裡面的沙子已經全部吐乾淨,姚黃將它們將進鍋裡,用大火煮熟,過涼水後放到廚房的矮桌子上,拿出兩根細長竹籤,與姚青一道把螺肉從殼裡挑出來。田螺殼大肉小,一盆子田螺,只挑了兩碗螺肉,不過已經足可以讓一家人美美地吃上一頓了。姚青拿著螺肉去洗,姚黃則開始準備炒田螺的配料。炒田螺農家人來說是無上的美味。以前生活不好的時候,姚青常常去田了摸田螺改善家中的生活。可惜那個時候姚黃還沒有穿過來,做出的田螺味道跟現在差了十萬八千里。
第二百二十九章 江湖三女俠(一)
炒田螺最重要的配料是紫蘇,紫蘇去腥增味,炒田螺必不能少。姚青採了一大把紫蘇,洗乾淨後放在一旁備用。其他要用到的姜蒜辣椒已經洗乾淨,切成碎末,這樣才入味。
大火將油燒得滾熱,放入各種佐料炒香,再放進田螺肉翻炒,濃烈的香氣夾雜著刺鼻的味道噴薄而出,讓姚青連吞了好幾口口水。姚黃對火候把握得十分精準,兩盤子田螺肉被她吵得又香又嫩。姚黃又給小可炒了一盤不辣的田螺肉,配著白米飯吃,讓小正太的小肚子漲得鼓