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小說:仙園逸事 作者:彈劍聽禪

山谷中的草藥品種為黃芪、半夏、辛夷花、扎蓬果、鹿銜草、蛇床子和貓爪草等並不常見的草藥,沒有人參和靈芝等常見又貴重的草藥,難怪沒有被採走,鬱鬱蔥蔥的一大片,讓姚黃採摘得非常開心。

鹿銜草的別名破血丹,能夠補虛,益腎,祛風除濕,活血調經,治療虛弱咳嗽,勞傷吐血,風濕關節痛,崩漏,外傷出血等症狀;蛇床子能夠溫腎助陽,祛風,燥濕,殺蟲,治療風濕很有效果;貓爪草是舒經活絡的……姚黃一邊採摘一邊回憶醫術中關於這些草藥的療效和藥方,很快的竹筐裡面就裝滿了藥材,可是山谷中的草藥不過才採了十分之。姚黃從須彌荷包中取去一隻小容量的儲物袋‐‐說是小容量,也有一間大屋子大小,仙人出品,沒有凡品,一兩個立方大小的儲物袋,芷然仙君是看不上的‐‐把竹筐裡面的草藥倒進儲物袋中,姚黃繼續採藥。眼看著太陽偏西,這一片草藥被姚黃採了一大半,姚黃心滿意足地踩著飛劍飛回前山。

姚青坐在山邊的岩石上一邊等姚黃一邊休息,姚黃沒有看到狍子,但野雞和野兔子則多了好幾隻,背篼裡面也裝得滿滿的。姚青背著滿滿的背篼卻不覺得重,他以為自己練了內功的關係,卻不知道他家姐姐在背篼的隱蔽處畫了符陣,能夠減輕背篼中物體至少三分之一的重量。

&ldo;二姐!&rdo;看著姚黃踩著樹枝而來,姚青急忙揮手招呼。

&ldo;二姐,你採了這麼多藥啊?&rdo;

&ldo;是啊!山谷中的藥快被我採光了,我們回家吧!&rdo;

兩個人回到家中時,姚紅和聞人千葉三人還沒有回家,姚黃指揮著姚青把木耳和榛蘑等山珍放到院子中晾曬處理,自己則處理採回來的藥材。趁著姚青不注意,把儲物袋中的藥材倒出一半。放到儲物袋中的藥材的藥性不會流失,不必做處理,放在外面的藥材勢必要進行處理,才能保持藥性不會流失。姚黃在輪迴世界中做得多了,這個世界雖然沒有做過,但有經驗在,上手很快,一會兒就熟練無比,勘比藥材鋪經年的老夥計。

等到把藥材和山珍全部搞定,日頭已經落到了樹梢頂。村子裡面已經炊煙裊裊,姚黃想著姐姐和姐夫應該快回來了,便走進廚房做飯。把米淘進鍋裡,燒上火。姚黃開始處理姚青今天打回來的野雞和野兔子,她決定做一個鹽焗雞,再燒一個兔子。有姚青幫忙,野雞和野兔子處理得很快,雞毛繼續收著,兔子皮也收妥了,家中已經有了好幾張兔子皮,姚黃想著到了冬天給姚青和小可做兩件袍子和帽子。

把茴香、甘草、蔥、姜等香料塞進雞肚子裡面,再將粗鹽和料酒抹在雞身上,上籠蒸半個小時就好了。開啟鍋蓋一聞,味香濃鬱、皮爽肉滑、色澤微黃、皮脆肉嫩、骨肉鮮香、風味誘人,姚青的口水差點兒流下來。跑到院子門口張望著,盼著姐姐和姐夫趕緊回來他就可以吃新口味的雞了。兩個雞腿,他要一個,另一個分給小可。

兔子是幹燒的。先把兔肉洗淨,砍成兔丁,加鹽、雞精、料酒碼味;用大火把油加熱,下老薑、大蒜、幹辣椒、花椒熗鍋,炒出香味,再加入兔丁和自製辣椒醬翻炒;加入醬油拌勻後,加入少量水繼續燒至湯汁收幹,再加入青椒、芹菜、大蔥翻炒兩分鐘就可以裝盤了。

姚黃從後院子的菜地裡摘了幾棵青菜,昨天燉的雞湯還有剩,姚黃做了一個上湯青菜,又用今天採的蘑菇清炒了,兩個素菜,兩個葷菜,再加昨天燉的雞湯,晚飯很豐富。

剩餘的野雞和野兔子各有四五隻,無法都吃了,姚黃用料酒、白糖、鹽和其他香料醃製起來,掛在灶臺上方,利用每天做飯做菜時的煙火燻幹,能夠儲存得久一點兒時間。想吃的時候,可以烤著吃,或者蒸了炸了

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