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許氏點頭:“那這樣也成。”
“行,那今晚我就把他帶過來。你和茶花下午辛苦些,把廂房收拾出來。”
“嗯。放心吧阿爹,我都知道的,絕對弄的妥妥的。”茶花一口應下。
許子濤點頭:“嗯,那便好。”
下午,茶花就跟打了雞血似的,一頭扎進廂房裡收拾,就連打絡子的事情都拋諸腦後了。
許氏見此,無奈嘆了口氣,她都覺得自己是多餘的。
“阿孃,您去休息吧,這裡有我就成。”對於將軍的事情,茶花恨不能事事都親力親為。
“對了阿孃,那鄭庭今晚要搬過來,人家
許氏拿著殺好的雞回來,?茶花已經在廚房做綠豆糕了。
“阿孃,您回來啦?”茶花連忙出來打招呼。
許氏點頭,笑道:“我買了只七斤重的大公雞,四個人應該夠吃了。”
“肯定夠了。”七斤多的雞肉,?都能宰滿滿一大盆了。
“茶花,?你先燒些開水,等下燙雞毛,?我還要去六嬸家把雞血旺拿回來。”
“好,?我馬上燒水。”茶花點頭。
許氏把殺好的大公雞放進一個桶裡,?便去六嬸家了。
茶花連忙洗鍋燒開水。灶上有兩口大鍋,一口用來蒸綠豆糕,一口正好用來燒開水。
沒一會兒,許氏就端著個粗碗回來了。
茶花瞧著那碗裡滿滿的雞血,今晚可以煮不少血旺湯了,這東西很是補人,正好可以給將軍好好補補。
開水燒好,?許氏便把水倒進放雞的桶裡,?又放了些鹽進去,?這樣好拔毛。
“阿孃,我幫你一起弄。”茶花瞧著綠豆糕差不多蒸好了,?走到外面幫著阿孃一起拔雞毛。
“嘖嘖,這雞真肥。”茶花邊拔毛邊感慨。
“阿孃,?這隻雞多少銀子啊?”
“八十三文。”許氏道。
“咱們等會拿一半來燉湯,一半用來紅燒吧。”
“可以。聽你的。”許氏道:“你想怎麼吃就怎麼吃。”
“嗯,今晚我來掌廚。”茶花笑道。
“成。”如今茶花做飯已經非常熟稔了,做出來的味道也還不錯,許氏沒理由不同意。
雞毛好拔,?母女倆沒一會兒就把雞毛拔完了。
“茶花,你去找點乾草過來,我在燒一下雞身上的細毛。”燒過的雞有股焦香味,吃起來也好吃些。
“好。”茶花連忙去找了些稻草過來,準備在院子裡燒雞。
燒雞主要是燒雞身上的細毛,費不了多少時間,片刻就好。
弄好以後,許氏便開始開膛破肚,把雞內臟給取出來。
“雞你拿進去吧,我把這些內臟打整出來。”許氏道。
茶花疑惑的看著許氏:“阿孃,你會弄嗎?”在她記憶裡,阿孃有阿爹的疼愛,平日裡除了做些繡活,大多都是養尊處優的,殺雞和收拾內臟這種事情,基本都是阿爹做的,她從來沒見過阿孃幹過這些。
“有什麼不會的!以前有你阿爹在,我不用弄罷了。”活了大半輩子了,看也看會了。
“那好吧。阿孃你自己小心些,我先進去收拾雞了。”
“嗯。”
茶花提著雞進去,便把雞宰成兩半,一半用來煨燙,一半用來紅燒。
煨燙時間較久,茶花就先弄湯。
她上輩子嫁給將軍以後,就經常煨燙給將軍喝,可以說煨湯她絕對算的上高手。
傍晚,彩霞漫天,整個院子裡都飄滿了雞肉的香味,讓人聞著都忍不住吞口水。
茶花瞧著阿爹回家的時間快到了,