第43節(4 / 5)

小說:桃源農家日常 作者:絡繽

他孩子上課。這也是鍛鍊他們,讓他們在教導的過程中加深自己所學。包括杏兒棗兒兩個小姑娘都當過臨時老師,可就常昱堅決不配合,依然不願意在別人面前開口說話。

常昱現在已經會說不少字,雖然還無法說完整的句子,可也能大致用語言表達自己意思。但是他卻從不曾在別人面前張過口,要不是偶爾會被常家人聽見,還以為他不會說話。

可雖說不喜歡張口,寫字倒是有模有樣,雖然還十分稚嫩,卻是常家中除了常喜樂,寫得最好的了。

常喜樂也鬧不明白他為什麼會不喜歡開口和別人說話,詢問他他卻直接一臉懵圈,裝作聽不明白是什麼意思。常喜樂無法,只能任由他去,私底下經常引導他開口說話。

在常喜樂秋天讓常喜興種下的油菜花鬱鬱蔥蔥,蕾苔期即將結束的時候,一年裡最熱鬧的春節也即將到來。

辭舊迎新總是讓人覺得十分歡喜,尤其桃源村今年過得很是如意。雖說也經歷了不少波折,可整體而言都是比去年要好上不少的。

因為挖河道,以及給常家提供食材,使得大家兜裡都有了些錢,底氣也足了,使得這過年的氣氛也比往常更加濃。

不少人都趁著過年前跑到縣裡,或者委託其他人到縣裡給他們帶些過年用的糖果等過年用的東西。還有不少人家給孩子和自己做了新衣裳,想著漂漂亮亮過個年。

不管大人小孩臉上都帶著喜色,走路都比往常要輕盈。

俗話說殺豬好過年,養了一年的豬這時候也即將結束吃了又睡睡了又吃的美好生活,就要成為人們口中的美食。

常家三房的豬還不夠肥壯,老早養的那幾只為了給常喜樂湊醫藥費早早就給賣掉了。剩下的這隻養了小半年,還沒怎麼長肉。不過大家也打算把這頭豬給殺掉,討個吉利。

這是桃源村的習俗,家裡有豬殺不用拿出去賣,意喻著來年豐收。即便年底拿出去賣換錢,也得留下豬頭討個好兆頭。

而殺豬一般都放在臘八前後,那一陣子一家挨著一家殺豬,尖銳的叫聲此消彼長。村子裡這樣的聲音越多越大聲,說明這個村子過得越富足。

而殺豬也是非常講究的,不是人人都能行,否則浪費不說,有時候還會出現殺到一半有豬逃脫的事發生。

常喜旺就是其中好手,常家殺豬的時候他親自操刀,一大早就開始磨刀霍霍。

相比別人家的大肥豬,常家的豬有些不夠看,所以也沒叫人來幫忙,自家就能自己解決。常喜旺的動作很快,白刀子進紅刀子出,那隻豬慘叫了幾聲就嚥氣了,血呼啦啦的流著,一滴也沒有灑出去,而這隻豬沒有多少痛苦就死去。

一直親自伺候把它養大的孩子們,得知自己養的豬被殺死,難免有些難過。大人們也把他們打發出家門,等殺完清理乾淨再回來。

農家孩子對這樣的場面習以為常,雖然剛開始心理有些不舒坦,可很快也就恢復過來。否則自家的雞鴨甚至蔬菜都沒法吃了,這些也都是賦予了感情花了心思養大的。

豬殺好之後,最先開始做的殺豬菜就是灌血腸。

將豬小腸用草木灰反覆搓洗乾淨,用新鮮的豬血、煮好的糯米、剁碎的蔥姜一起攪拌,然後灌進洗乾淨的腸衣裡,放入鍋裡蒸熟即可。

等灌血腸蒸好,就會有掐好點過來討血腸吃的孩子們在外頭守著。誰家這時候門前的孩子越多,也就顯得越喜慶越吉利。而這個時候也是孩子們最幸福的時候,雖然每一家就只能討到一小節,可這麼一圈吃下來,就能吃得肚兒圓。

這在仍處在溫飽線上掙扎的人家來說,無疑是最大的誘惑。況且豬血腸用的糯米都是精選的,不像平時吃的都是糙米,所以就算手藝再差,那味道也差不到哪裡去。這玩意既是填飽肚子的東

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