宋招娣挺意外:“很厲害。”想了想,“以後每天給你五毛錢,你想買什麼就買什麼。”
“五毛錢?”鍾大娃正想說好,繼而一想不對,“不給肉票?”
宋招娣笑了:“肉票留著月底買五花肉給你們做紅燒肉。”
“那我就不要肉票了。”鍾大娃說著,想到一件事,“自立和更生還沒吃過紅燒肉,娘,過兩天是元宵節,咱們元宵節做紅燒肉。”
宋招娣點頭:“行啊。”把韭菜撈出來,放在風口處晾乾,就把幾個孩子喊樓上,看著幾個孩子做鍾建國寫的練習題。
四點多,宋招娣下樓,從缸裡撈一顆用白菜醃的酸菜,洗淨,切碎,和豆腐攪拌在一塊作餡料用。隨後,宋招娣又把韭菜切碎作餡料。
鍾大娃好奇:“娘要做三種口味的餃子?”
“不是。”宋招娣道,“我待會兒和麵,你擀餃子皮,自立和二娃包餃子,更生燒火,我給你們做韭菜盒子,行不行?”
“韭菜盒子?”大娃大喜,“太行了。娘,你們做韭菜盒子吧。豆腐餃子就交給我了。”
宋招娣點點頭:“那我現在就去和麵。”
宋招娣前世吃過酸菜凍豆腐餃子,也吃過豆腐生煎,但她沒吃過豆腐酸菜餃子,怕做的不好吃,才決定再做些韭菜盒子。
年前已立春,年後一天比一天暖和,鍾家小院裡的韭菜長得快,也老得快。宋招娣今兒就割掉一半用來做韭菜盒子。
宋招娣估摸著得做二十來個韭菜盒子,怕菜油被她一次給用完了,於是就用年前熬的豬油煎韭菜盒子。可她又怕用鍋鏟戳油戳多了,煎韭菜盒子的時候便用筷子戳豬油。
鍾大娃聞著香味進來看一眼,見宋招娣拿著筷子戳油,很是好奇:“娘,什麼時候學會的用筷子戳油?”
“剛剛學會的。”宋招娣回頭問,“你有意見?”
鍾大娃搖頭:“沒有,沒有。不過,我想知道那些豆腐皮怎麼吃?”
“吃過蘸醬菜嗎?”宋招娣問。
鍾大娃仔細想一想:“沒有吃過。”說出來,停頓一下,“娘,今兒又是餃子,又是韭菜盒子,還有蘸醬菜,今兒什麼日子?”
“你舅舅和你姨被你爸趕出去,算不算喜事?”宋招娣問,“值得慶祝嗎?”
第62章 三娃真乖
鍾大娃深表贊同:“非常值得慶祝。娘,我去包餃子啦。”轉身之際順走兩個剛出鍋的韭菜盒子。
宋招娣一腦門黑線,大聲喊:“鍾大娃,分弟弟一半。”
“知道,知道。”鍾大娃的聲音從客廳裡傳進來。
宋招娣很無奈,很想嘆氣:“自立,你吃嗎?”
“我想吃酸菜餃子。”自立也想吃,但他不太好意思,畢竟正在燒火。
宋招娣:“大娃一邊吃一邊包餃子,不知道猴年馬月才能包好,你先吃點韭菜盒子墊墊肚子吧。如果怕吃不完,用刀切一半。”說著,意識到自立有可能不好意思開口,“我給你切吧。你手上髒,去洗手。”
自立“嗯”一聲就出去洗手,也看到桌子上只有十來個餃子,他的弟弟們都在吃韭菜盒子:“大娃,鍾叔快回來了,你們趕緊包。”
“吃完就包餃子。”鍾大娃把最後一點韭菜盒子塞嘴裡,開始擀餃子皮。待宋招娣把韭菜盒子全部做好,三兄弟才包三十來個餃子。
宋招娣準備的餡料多,和的面也多,粗略估計夠一家人吃三頓。然而三十個餃子還不夠五個孩子吃。
宋招娣不想數落孩子,也忍不住擰一下鍾大娃的耳朵:“擀麵皮的時候是不是貪玩了?”
“沒有。是我還不熟練。”鍾大娃理直氣壯道,“娘,多包幾次餃子,我熟練了,包餃子的速度就快