第526章 熬糖(1 / 2)

下午的時候。

賣高粱的大叔拉著一大車甘蔗杆來。

阿曼在前面帶路。

大叔看到許溫言的住所的時候,還是嚇了一跳。

他算是最早一批在蘭縣種菜的中原人,本來以為自己種的夠多夠好了,但是看到許溫言這一大片菜地。

終究還是大巫見小巫了。

“大叔,怎麼就一車啊?”

許溫言搓著手往這邊走,他揉了一上午的面,手上都是麵粉。

“五畝地我就算再來十車也拉不完啊,我家就一輛馬車,我拉著費勁。”

“哈哈,也是,是我疏忽了,一會我派人跟你一起回去。”

一車的高粱杆卸的很快。

賣高粱的大叔看著許溫言這邊的菜滿是感嘆:“小夥子啊,你這還能種出蔥薑蒜啊?”

“嗯,不過您也看到了,都是在河邊種成的,而且我這地啊,是施了不少肥,這第二茬才長這麼好的。”

“哦......也是,你能不能賣給我一些種子啊,我看著你這還有葫蘆瓜呢。”

許溫言到底也是拿了這大叔的高粱種子,賣一些也無妨,更何連線邊塞的航道馬上就開了,想要拿到種子就是時間晚一點而已。

反正許溫言留了很多種,也不擔心到時候沒得種。

“行是行,但您應該知道這些種子在這邊賣的不便宜。”

大叔欣喜著點頭:“無妨,我種一些自己吃。”

在這邊想種成的話要悉心照顧,大叔家裡產高粱都忙不贏,著實是沒那力氣。

換到種子後,許溫言讓小虎帶著付簡的人跟著一起去,足足八輛馬車,今天就算是走夜路也得運完。

許溫言是要熬糖的,放久了糖份蒸發就不值得了。

車隊離開後,許溫言得開始準備熬糖了。

如果這邊有糯米的話,麥芽的出糖率也是比較高的,長得還快。

當初在吉祥村許溫言是不敢製糖,私自制糖,那可是誅九族的死罪。

但是在這邊不一樣,許溫言沒有那麼多顧忌。

“陳哥,在院子裡支兩口大鍋。”

這大鐵鍋,直徑有兩三米,也是後來由霍閔帶回來的幾個鐵匠特製的。

一般人可用不到這麼大的鍋。

將高粱杆的葉子剔除,杆表面的那層外殼也得去幹淨,這顯然是個磨人的工作。

但許溫言現在最不缺的就是人了。

一大車的高粱杆 ,一人份兩三根,用不著一刻鐘就全部剝完了。

沒有粉碎機就只能手動用刀將這些高粱剁碎,這自然也是越碎越好。

也就是現在人多,不過後面許溫言還是得研究研究這個粉碎機,以後還你那個用得上。

粉碎好的渣滓,加少許水,放進大鍋裡熬就行,

一熬煮一個時辰,將鍋裡渣滓撈出,之後用紗布過濾。

過濾出來的淡綠色汁水已經有甜味了,接下來就是將這些汁水繼續熬,這次熬的話要足足熬好幾個時辰。

今夜還得安排人輪流看管。

大概在半夜就熬好了。

這汁水剛入鍋,車隊就回來了,許溫言在遠處迎接。

雖然熬這高粱糖不是什麼技術活,但現在的人大多都是不知道怎麼操作的。

“小夥子,給。”

大叔將一壺酒遞給許溫言:“這是我自己釀的,還算拿得出手。”

“哈哈,那我就謝過了。”

榮小六進屋拿罐子,將酒倒入自己家罐子裡。

卸完貨,隊伍就接著走了。

剩下的高粱杆接著磨碎,蒸煮,家裡的鍋就沒有閒下來

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