昨天在慶安館住了一晚。
許溫言微微睜眼,看著旁邊還在熟睡的陳三林,手指在他的眉毛上順了順。
這還是難得見他賴床,或許是昨晚真的累了。
緩緩起身,小二已經在收拾客房了。
後廚還有七八個南瓜,今天一併解決了。
在做南瓜餅的時候許溫言就在想,自己總不能老做這種小食啊,雖然賣的多,幾乎做了就能賣光,但是盈利太少了。
家中的屋子還沒翻新,養殖區也還沒擴建,他心裡是真有些著急。
家裡四個孩子,以後怎麼也要一人一間房吧。
說不定羅三元那死孩子還要入贅過來,自己這個大家長當的是真操心。
必須推出大菜品了,像是現在幾十文的掙錢實在太慢了,之後的奶製品是可以賣的貴一些。
至於主菜許溫言目前就只想到了雞,他們家的雞是半野生的雞,口感會跟家養的三黃雞有些不同。
相對而言肉質會更加緊實一些,提到這個許溫言就想到了自己家鄉的一道酸豆角燜雞。
那雞是許溫言大嫂的招牌手藝,大嫂很懶,平時做菜很隨意,只有到過年過節的時候她才會拿出這份招牌。
雖然每次許溫言只能吃上一兩塊雞肉,但是那味道當真是一絕。
其中的主要配料就是山胡椒,也正是因為許溫言有這山胡椒才能想起來那道心心念唸的酸豆角燜雞肉。
而且現在廚房也缺人,主廚就一個,需要製作慶安館的招牌,許溫言這拉麵雖然暢銷,但是主廚一個人也忙。
現在必須再招募一個幫手。
“小賈啊。”許溫言對著外面喊了一嗓子。
“來了,來了。”
許溫言把炸好的南瓜餅遞給他一個:“現在生意好起來,廚房也忙,我準備再招一個幫手怎麼樣?”
“行啊,哥你看著辦。”賈安慶兩口就吃完了一個南瓜餅,昨天許溫言在忙,沒怎麼做這餅,今天吃著味道還真是別緻的很。
“你打算怎麼給工錢啊?”畢竟慶安館的真正掌櫃還是賈安慶,工錢這塊是他決定。
賈安慶思索一番回答道:“王大廚的月錢是十兩銀子,這個幫廚的話我先定三兩怎麼樣?”
許溫言點頭:“嗯,還算合適,我準備讓我表妹來做這個幫廚不知道怎麼樣?”
“是周小姐吧,她幹活老實,也心細,我覺得可以。”
兩人暫時先把這件事情定了下來,今天回去後許溫言再跟周蓉商量下。
同時他得先拿錢來擴建一下雞場跟羊圈,現在的圈住的有些擁擠了,兔子也要最佳化出去,以後家裡的圈就住小花跟老騾子。
捯飭捯飭把黑熊的窩也放到圈裡。
這一百五十兩出去,剛好夠修建牧房跟裝修屋子。
屋子需要擴建,這個時候只能降低預算,房頂的瓦必須都用石瓦,之後再往陳三林的老房右邊擴建兩間房子。
左邊那間就都給小滿住了,羅三元那傢伙指的是要過來的,許溫言知道他是個什麼人。
右邊的房子一間給你榮小六跟榮榮,還有一間給陳東跟陳小花。
同樣是二層樓的修建。
這樣算來就算以後有人過來做客也能騰得出客房來。
這麼一擴建,主院就大了,許溫言是準備在前院種配菜的,什麼香菜、大蒜、大蔥生薑之類的。
藠頭的種子許溫言還沒搞到,之後還得種個半畝。
這邊許溫言正思索著呢,小二跑了進來:“許掌櫃,外面有人找,是上次那個額頭有疤的。”
“好,我知道了,你幫我控制下火候。”
一樓門口站著戰老