雖然昨天過了一個印象深刻的生辰。
但今天網裡的魚還是吸引著許溫言早早起了床。
自從有了許溫言送的平安扣,陳三林可以說是愛不釋手,不僅去哪都要帶著,還時不時摸一摸,擦一擦,跟寶貝似的。
直覺告訴許溫言這次絕對能上大貨。
將兩個大揹簍放在地上,許溫言開始拉固定在岸上的竹竿。
“嘿——咻,咋這麼沉。”
許溫言雙手用力青筋都要暴起了,硬拉了一會才是將漁網拉上來.
隨著網被拉起,一條條銀白色的光澤暴露在陽光中,一張網上掛著四條魚,這不比釣的來的快。
可能是因為上網的時間比較久,這些魚已經不怎麼活躍了。
“白瞎了這兩個大揹簍。”
雖然沒有預想中的豐收,但只要是有收穫就不算白白編了那幾個小時的網。
等許溫言收網回去的時候家裡就只有小虎在。
“哎,許哥,你回來了。”小虎兩步上前接住許溫言手裡的揹簍:“許哥,你真厲害啊,這麼大的魚我只在縣裡見過。”
“就那最大一條,今天就給它煮了。”許溫言將網曬好,開始處理這四條魚。
留著最大的一條,拿著菜刀兩下將其餘的魚拍死,之後就是刮鱗片,破肚,然後將它們一分為二,但是中間要連著。
許溫言是打算做煙燻魚,因為沒有那麼多鹽,只能靠煙燻儲存。
期間小虎一直跟著他,幫他。
“虎子,你這麼殷勤有什麼壞屁憋著呢。”
“沒有!許哥,我就是幫幫你。”小虎略顯著急道。
許溫言笑了笑:“行,我正好還有好多活沒跟幹呢。”
將最大的那條魚醃上,許溫言扛著鋤頭就往地裡去了。
如今才九月份,而且今年對比去年要熱的多,許溫言打算再種一茬菜,而且現在可以播種小麥了,許溫言饞那大白麵粉已經很久了。
秋冬季節蟲子也少,等到明年的三四月就能收穫。
許溫言扛著鋤頭下地,新地的頭一茬產量就是會少,就看著第二茬怎麼樣了。
首先就是得翻地,這地裡還有不少根在裡面,要翻出來曬一曬。
小虎也是種田的一把好手,懂得自然是比許溫言多。
這次許溫言是把下面的地也翻了一遍,等到明天就能播種小麥、白菜跟蘿蔔了。
兩人一直忙到中午,期間看著小虎欲言又止的樣子,許溫言就覺得好玩,他也不拆穿小虎。
許溫言將上午用刀,從背後開口醃製的魚拿出來:“虎子,把鏟子洗一下,洗乾淨了啊。”
“好。”
又將醃製的水倒掉,清洗一遍後,將魚骨砍斷,給魚改刀晾乾水分。
趁著這個時間許溫言開始準備料汁。
切幾片姜,辣椒、加入蔥結再加點鹽,實在沒有醬油跟料酒,許溫言只好再用酸梨的汁來去腥。
之後再把料汁撒在魚上塗抹均勻,這時候還需要醃製一刻鐘。
“虎子,鏟子洗的咋樣了。”
這個年代還沒有平底鍋,許溫言只好用這鐵鏟來代替,反正都是差不多的。
“乾淨了,乾淨了。”
讓小虎將鐵鏟預熱,許溫言又切了點山藥,還有葛根塊,用水清洗。
再給鏟子上刷上一層油就可以開始烤了。
“許哥,這是什麼做法啊,從來沒見過。”小虎一臉新奇的站在邊上看著火候。
辛辣的味道被香油刺激出來後,魚肉很容易做熟,這時候得一直看著。
“你們偷偷在家裡做什麼呢,這麼香。”王冬梅揹著一背