寒暄過後,時間已經來到傍晚。
“唐主管,咱們小廚峰能住下這麼多人嗎?”
李恆將唐主管叫到一旁問道。
鑑於他之前在天衍城有過管理經驗,李恆便將小廚峰的一些瑣事都交由他管理。
“回峰主,房間肯定夠用,我這就去安排?”
“嗯,辛苦唐主管跑一趟了。”
李恆拍了下他的肩膀說道。
“嘿嘿,不辛苦,能來小廚峰學習就是我唐某人的榮幸啊!”
唐主管還是很樂意幫李恆做這些事情的。
等他帶著尋人隊伍離開小院後,李恆差不多也要開始準備晚上的接風宴了。
因為要同時準備一百多號人的晚餐,自然是沒那個閒工夫嘗試新的菜品。
李恆思考了一會兒後,心裡已經有了一份選單。
按照每桌十人來算,需要準備十桌以上的份量。
每桌兩道冷盤,六道葷菜,四道素菜,兩盆湯,兩個果盤,加起來十六道菜。
“天啦!師叔你沒有開玩笑吧?每桌十六道菜?”
聽完李恆唸的選單後,周興驚呼道。
“我還以為每桌撐死五六道菜就到頂了。”
大寶也附和道。
“李峰主你變了,變得越來越像我喜歡的樣子了。”
如煙姑娘一想到有十六道菜等著她炫,不由地犯起了花痴,感覺李恆越是看越耐看了。
“別鬧,滷豬蹄這道硬菜,你可得給我做好嘍!”
李恆知道如煙姑娘說的喜歡,玩笑的成分居多,主要還是饞他做的菜。
“放心好啦,我做的豬蹄,保準讓大家滿意。”
如煙姑娘拍著胸前的波濤,向李恆保證道,這話她倒是沒有吹牛。
如煙姑娘來小廚峰的這段時間,除了照看豬舍裡養的血牙野豬外,大部分時間都用來學習怎麼做豬蹄相關的菜品了。
如今她做的豬蹄,怎麼也夠得上李恆六七成的水平。
“那就好。”
說話間,李恆已經帶著眾學徒走進了廚房。
這一路上學徒們都是在震驚中度過的,他們加入小廚峰可是有一些日子了,何時見過李恆擺過這麼大陣仗。
兩次宴請他們的宗主,似乎也沒有超過十道菜吧。
“切,大驚小怪!以後咱們小廚峰擺席就照著這個標準來,只能多,不能少。”
以前是受限於食材,人手,修為等原因,讓李恆放不開手腳,請客吃個飯還顯得摳摳搜搜的。
這事兒要是放地星上,那可是要遭人嫌棄的。
誰家擺個酒席,一桌只有五六個菜?
反正李恆沒有遇到過,他吃過那麼多次席,好像都是十個菜起步吧。
現在時代不同了!
小廚峰經過了一段時間的發展後,也逐漸有了一些底蘊。
首先在人員配置上,就比剛建峰那會兒多了好幾倍。
還有就是李恆研究出來的,各種各樣的新菜品,林林總總的加起來也得有幾十道了吧。
其實這些菜品對李恆來說,也算不上什麼創新,頂多就是把地星上的復刻過來而已。
但是對其他人來說,李恆弄出來的菜品,那可都是新鮮玩意兒啊,是屬於他們小廚峰的‘財富’。
“峰主霸氣!”
“峰主威武!”
...
眾人喧鬧了一會兒後,陸續進入了工作狀態。
廚房裡響起了各種“乒乒乓乓”鏟子和鍋碰撞的聲音。
“噔噔噔”,這是刀和菜板接觸的聲音。
“刺啦,刺啦”,這是油下鍋的聲