第519章 巧克力完成(1 / 2)

做巧克力需要的,只是裡面的果仁,所以外層的果皮也是要去掉的。

這個過程,對現在的李恆來說,並不是什麼難事。

如果要追求速度的話,他只需一掌,就能震碎所有可可果的外皮。。

但李恆並沒有選擇這麼做,而是在兩小隻的陪同下,一粒一粒的用手搓去可可豆的外皮。

反正上午也沒其它事要做,全當打發時間了。

三個人,三個小板凳,圍坐在一起,有說有笑,花費了半個多時辰後,終於完成了這一項工作。

接下來需要將‘脫’過殼的可可豆,研磨成細粉狀,和‘磨’豆漿的原理一樣。

唯一不同的是,研磨可可豆時,全程都不需要加水。

乾粉狀的可可粉,並不能做成巧克力,還需要進一步研磨,這時候可可粉會逐漸轉化為液態,也叫做可可液塊。

之所以會變成液態,主要是因為可可豆裡含有大量的可可脂。

可可液塊才是做巧克力的主要原料。

如果李恆是在地星上做巧克力的話,這個研磨的步驟可能還要複雜一點。

因為普通的磨粉機磨出來的可可粉,還達不到做巧克力的要求,還需要用上石臼,才能進一步將可可粉磨得更細。

而且在磨的過程中,還需要額外新增一下可可脂才行。

當然也有省時省力的方法,直接用‘鈔’能力,買一臺專業的巧克力研磨器就行了。

不過以上這些問題,對於身處玄武大陸,又修為在身的李恆來說,這都不叫事兒。

他只用了幾分鐘,就將五斤左右的可可果,全都變成了液態。

“嘶~”

“李恆哥哥,這個聞起來好香哦!我能嚐嚐嗎?”

小赤湊近嗅了嗅,發現眼前的這桶黑乎乎的東西,雖然看著像泥漿,但還挺好聞的。

“你們確定?這玩意兒真的不好吃,別怪我們提醒你們哦!”

李恆反問道,因為他知道像這種,啥都沒加的可可液,嚐起來的味道,跟它散發出來的氣味,完全就是兩碼事。

但是知道歸知道,你要是不讓兩個小吃貨親自嚐嚐,她們肯定是不會死心的,反而還會怪他小氣。

“嗯呢!”

不明所以的兩小隻,都被香迷糊了,開心的直點頭。

“好吧!”

李恆擔心兩小隻浪費,所以只給每人舀了一勺。

滿心歡喜的兩小隻,直接一口含住勺子,當舌頭和可可液接觸的瞬間,一股濃烈的苦澀味,充斥了她們的口腔。

“呸呸呸...”

“咋這麼苦啊!”

兩小隻的表情都變得扭曲了,幹了一杯白開水後,才緩和過來。

“李恆哥哥,你......”

等嘴裡的味道恢復正常,兩小隻剛要和李恆對線,就被他打斷了。

“少來!這可不關我的事,是你們自己非要吃的,這就叫:‘不撞南牆不回頭’!”

吃之前李恆可是跟她們確認過的,所以這鍋他不背。

“嘻嘻,你,你說的對!”

兩小隻根本就找不到,反駁李恆的理由,自己貪嘴總不能還怪到別人頭上吧?

“還想吃不?要不我再給你倆舀一碗,慢慢品嚐?”

李恆見兩小隻已老實,便趁機揶揄道。

“呵呵,不用了!不用了!”

已經上過一次當的兩小隻,肯定不會傻到再去吃第二次的。

“過了這個村,就沒這個店啦!”

兩小隻躲李恆,躲的遠遠兒的,任憑他說的天花亂墜,也不靠近一步,還真是一點苦都吃不了。

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