這次沒等何田他們趕到，它就開始扒沙子了。
龜蛋得來全不費工夫，很快就撿了二百多粒，把兩個簍子裝得滿滿的。
由於這次撿蛋不是乘船而是要在林中跋涉，他們裝蛋的時候還在簍子裡特意鋪上了一層一層柔軟的野草。
撿夠了兩簍，何田就不再撿了。
這時才下午五六點，太陽不那麼曬了，湖面風平浪靜。
何田讓易弦生上火，她帶上釣竿，找了個合適的地方，在魚鉤上穿了塊從昨晚吃剩的肉。
易弦剛升好火，就聽見何田大呼小叫，拉起魚竿，用網兜接住了釣上來的什麼東西。
他走近一看，網裡是隻頭尖尖爪子尖尖殼黑黢黢的——鱉。
他一言難盡地看著何田，“這就是軟殼龜？”
“是啊！”何田還很興奮，提起網兜，小心地從網眼裡伸進手指，捏著鱉殼周圍給他看，“你看，是軟的！這層軟殼可好吃了。待會兒你就知道了！”
易弦所在的城市，是不吃這種東西的。
這個玩意，多是用來罵人。
易弦嗤之以鼻，“切，這是王八。”
何田也嗤之以鼻，“切，這麼好吃的東西竟然不知道吃！”
她覺得有必要讓易弦見識見識，“今天晚上就吃它！”
那隻釣上來的鱉，或者說，甲魚，再或者說，王八，大約有一公斤重，十分兇悍，從網兜裡扔在地上後迅速往水邊爬，小麥想要把它抓回來還差點被咬了。
何田跑過去，折了根小灌木樹枝往它鼻子前一伸，鱉張嘴就咬住小樹枝，何田再一拉樹枝，鱉的脖子就從殼裡伸出來了，這時她收起刀落，利落地砍下了它的腦袋。
她拎著鱉尾巴，把鱉血倒進一個竹筒裡，等血凝固後再掛在吊鉤上，就可以當誘餌釣王八了。
等易弦放在火上的水煮滾，稍微放涼一會兒，何田把宰好的鱉丟進鍋裡。
泡了十幾分鍾，再拎出來放涼。現在就可以處理了。
何田叫易弦來看，“你不是一直好奇怎麼吃的麼？”
易弦看著何田操作，才知道，原來軟殼龜——王八，腹部的殼上那個十字，用刀一劈就開了。
從裡這個裂口掏出內臟，再把爪子尾巴脖頸上的硬皮刮掉，背上的殼也洗刷乾淨，鱉就可以下鍋燉了！
何田把帶來的香菇掰碎，稍微泡發，放在小鐵鍋裡，再切了點薑絲，幾粒新收的花椒，再加上水和一點鹽，讓鱉趴上去，煮上半個多小時，就成了。
儘管易弦從頭到尾一臉嫌棄，可是煮到一半，他還是得承認，好香啊。
等到清燉軟殼龜出鍋，何田笑嘻嘻開啟鍋蓋，對易弦擠擠眼，“請看——霸王湯！”
易弦湊近一看，笑著推她一把。
蒸汽升騰中，只見這隻鱉仰著頭，張著嘴，極為兇猛的樣子。
原來，何田悄悄劈了幾根小樹枝，放在火上烤硬，插在龜脖子裡，再把砍掉的頭安上，做成了它這幅昂首咧嘴的霸王樣。
軟殼龜燉出的湯十分鮮香，它的肉也很美味，最好吃的還是那層軟軟的“龜裙”，滑膩肥嫩，像是軟骨，又更軟一些。
用硬麵包蘸著湯，很快就吃掉一碗。
雖然易弦臉上露出嫌棄的神色，可是身體卻很誠實嘛。
他神速吃完了一碗霸王湯。
然後，他就乖乖地和何田一起拿上釣竿去釣霸王了。
釣龜的魚線和釣魚的不大一樣，魚線盡頭不止掛一根鉤，而是分出五六個細繩，每個上面栓一個吊鉤。
把一塊半凝固的鱉血掛在鉤上，扔下去，不一會兒就引來鱉群。
它們是很好鬥的，互相推打時，就有不止