兩天後，兔子們又給何田驚喜了。
這次，易弦沒敢再歡天喜地拉著何田去看新出生的兔寶寶了，而是，略帶諂媚地笑著，“那個……我再去拿兩個籠子。”
安置好兩隻新手兔媽媽和它們的寶寶，何田感到心累。夏天，我抓了幾隻兔子，是當儲備糧的，幾個月過去了，一隻沒吃，兔子的數量翻了三番。
不管怎樣，家中養的動物生小崽總歸是吉兆，而且馬上又要過新年了。何田看得出易弦是真心喜歡養小動物，雖然還是對兔子只增不減感到憂慮，也沒再說什麼。
大暴雪接連下了幾天，終於在新年前一天停了。
雪停了，天卻沒晴。一樣陰沉沉的。即使在正午，也看不到太陽。
這場大暴雪帶來的積雪厚度接近一米，經常往返的道路上還好，不常去的幾個窩棚前，積雪太厚，重新開闢道路時，雪凍得很硬，實在無法用木鏟推起，道路也變得像個壕溝，還得像翻牆一樣爬出，把大米牽來，套上木耙，藉助畜力才把挖出的雪塊給運走。
河上的冰洞也重新凍上了。
推開上面覆蓋的雪，只露出一個淺淺的凹槽。
何田用鋪路剩下的粗草繩蘸上油脂，像盤蚊香一樣放在冰洞凹槽裡，點燃，加上幾塊木柴，從天剛亮燒到中午，再和易弦重新鑿開冰洞，打了水回家。
到了新年前一天，何田和易弦又好好洗了個澡，家中也早已打掃得乾乾淨淨，易弦還給大米和小麥一人做了一條扎花的棉布項圈（全是給何田做髮帶時的試驗品），何田一看，就又找了點碎花布，給小麥的狗窩也做了些裝飾，再結幾朵布花，掛在門口的棉簾子上。這麼一看，頗有節日氣氛。
今年的年夜飯，比去年更加豐盛了。
單是甜品就有三樣，櫻桃果凍，焦糖布丁，還有熱騰騰的果仁豆沙糯米飯。
在做布丁之前，易弦覺得這款甜品是很高階的，做法一定很複雜，而且肯定還用了許多他們沒有的食材，何田沒吃過焦糖布丁，但是仔細聽了易弦對布丁味道、口感、質地的描述後，果斷認為這其實就是一種比較花俏的甜燉蛋，沒那麼了不起。
易弦不自信，“布丁是有奶味的，肯定放了淡奶油之類的材料，我們連牛奶都沒。”
何田說，“可我們有煉乳罐頭！”秋季集市她用兩條魚排換了兩罐煉乳罐頭。
易弦還是不自信，“布丁上有焦糖！”
何田說，“焦糖，我知道，就是在糖里加點水，然後把糖熬成焦黃色的糖漿。”
易弦依然不自信，“布丁光滑柔膩，一個毛孔都沒有，又軟又有彈性，輕輕用手指推一下會dui~dui~地晃動的，用力一吸就……”
這次，他還沒具體描述完畢，臉上被何田拍了一巴掌。
“哎呀！”他捂著臉笑“你幹嘛打我？”
何田小臉通紅，瞪他一眼，哼了一聲，“去拿四個帶蓋的小碗，洗淨擦乾，碗裡塗上油。”
易弦準備好碗，何田煮上焦糖。
她找了一個很小的小鐵鍋，像是用鐵罐頭桶改造成的，鍋裡倒進小半杯白砂糖，加了幾勺水，讓水剛好能把所有糖浸溼，然後就開始加熱。一邊加熱，一邊用筷子輕輕攪動，鍋裡的糖很快開始咕嘟咕嘟冒泡了，咕嘟了一會兒，就像她說的，變色了。先由雪白變得微黃，然後又變成棕色，緊接著，棕色中有一點點發紅了，何田又往鍋里加入一些水，這下鍋子沸騰了，屋子裡彌散著極濃烈的香甜味。
“這個氣味和你說的焦糖一樣麼？”何田對易弦挑挑眉笑，把鍋子裡的糖漿倒進四個小蓋碗裡。她沒倒很多，而是按易弦的描述，剛剛蓋住碗底，大約兩三厘米厚，就停住了。她準備的焦糖，四個蓋碗剛好倒完。
現在開始