出發去河對岸的前一天，要先把冰洞裡的釣竿拿上來，魚鉤換上新魚餌，還要大些水放在家中的水缸裡。竹竿一拉上來，魚鉤上果然掛著一條肥大的江鱈，足有手臂那麼長，魚身最粗的地方用雙手都難以合住。
魚一提出水，在冰面上跳了幾下，就凍得像塊石頭。
家中的火爐要填滿木柴，以保人不在家的這些天，爐子裡的火一直不滅。木柴堆放要有技巧，要一大一小間隔著放，所以火才會緩慢而勻速地燃燒著。
木屋房頂上的雪全要掃掉，以防突然的大雪。如果沒人及時清理，積雪會把房頂壓塌。最後，再將四面牆都用雪磚圍上，讓房子更加保溫。
放鴨兔的窩棚也是同樣處理，當然，還得準備充足的糧草。為此，得多放幾個自動餵食機器。
出發那天的天氣倒不錯，雪霽雲開，天藍藍的，可陽光並不算太強烈，所以不會刺得眼睛發痛。
一行人順順利利走過河面，到了林子裡。
在林中走了一會兒，小麥對著一片灌木叢汪汪叫，何田摘掉手套，舉起獵槍，一隻松雞撲簌簌飛出來，飛到附近一棵樹上。
松雞是很笨的動物。
它的體型比大雁還要大一點，不怎麼飛，也飛的不高，喜歡在灌木叢和草叢中活動。在林子中，能對它構成威脅的食肉動物都是不會爬樹的，所以它覺得，只要飛到樹上就安全了，卻沒想到人類是會用槍的。
於是，今晚的晚飯就有著落了。
小麥是第一次在雪地中把獵物給主人叼回來，它蹦回來的時候小鬍子小眉毛上還掛著雪花，看起來實在太可愛了，又被易弦抓起來舉高高頂頭。何田連聲呵斥，制止這種損害獵犬尊嚴的行為，但是，小麥好像不講究尊嚴，被舉高高的時候還搖著電動馬達臀，何田眯著眼睛“嘖”了一聲以示看不慣，真擔心小麥屁股上那條毛茸茸的大尾巴甩得太快飛出去。
到了離河岸最近的狩獵小屋附近，何田想起去年的事，沒直接去小屋，而是繞道觀察了一番，才走過去。
易弦倒不覺得這家人在被他虐了一番之後還有再跑來佔便宜的膽量，更別說是策劃伏擊來報復他們了，但也沒制止何田。
兩人到了小屋，先升起火，再用雪化了水，做上午飯。
何田把那隻松雞放在雪地裡，踩在雞胸上，抓住兩個雞翅根部用力一拉，松雞翅膀就連皮帶毛全都褪了下來，她再抓緊雞翅上的皮，小心扒開，就能把整個雞子褪得光光的。
沒了雞皮，松雞淡紅色的肉直接露出來，這時再從背部砍一刀，拉著脊椎破開肚腹，取出內臟，抓一把雪擦淨，雞肉就能下鍋了。
因為沒有了皮，松雞最好是炒或者是煮來吃，烤的話，雞肉就太柴了。
何田拿著松雞的腸子去了佈下陷阱的林子，把腸子割成小塊當做誘餌。
雞肝待會兒切片放在土豆粉條湯裡，雞心給小麥吃，雞胗和雞肉一起炒了當晚餐。
第二天一早，何田和易弦巡視陷阱，十分開心地提回來四隻貂鼠。其中一隻貂鼠的皮毛油亮，豪尖透著紫黑色，個頭也不小。
這些貂鼠的肉，當然都是小麥的糧食。
除了貂鼠，還收到一隻紅毛松鼠。
何田教易弦給松鼠剝皮，“越是小的動物越難剝，其實去年不該讓你用兔子試手，要是從獐子狍子或者鹿這種大獵物開始，你應該很快能上手的。”
兩人正在教學互動呢，忽然聽到遠處有母鹿的叫聲。
何田停下來，凝神聽了一會兒，“奇怪。這不是鹿的叫聲，是鹿笛模仿的。察普家怎麼在這時候捕鹿呢？”
這時候並不是最佳的捕鹿時機。
冬季，樹木花草凋謝枯萎，獵人們沒有什麼掩體，也很難在雪