如果不在春夏季讓小麥儘快學會一條合格獵犬尋回獵物的本事，不多多練習，到了冬天，它在雪地裡跑得更慢了，獵物更少，要怎麼練習？等到明年春天麼？
尋回獵物還只是基本功，發現獵物，幫助主人圍捕獵物，引獵物進入陷阱……這些才是高階課程呢。
但反正不能操之過急了。
何田這麼想。
“好了，今天收工吧。”
他們收拾東西，背上獵物，回到林子邊，大米還在那兒慢悠悠地啃食嫩草呢。
把獵物和掩體放回船上，他們趕著大米走進林子裡。
靠近這片溼地的林子是一片新生樹林，高大的樹木不多，樹木之間的空隙大，地上就生了很多野草，間雜其中的，也有野菜。
大米是尋找野菜的嚮導，它喜歡吃一種肥厚的嫩葉子，山民們叫鹿耳菜，因為形狀長得像鹿耳朵。
在蔬菜種出來之前，野菜就可以上桌了。
何田易弦跟在大米身後，它走到哪兒，他們就趕快跟上，發現了人可以吃的野菜，就把大米轟走，採摘野菜。
可憐的大米也不介意，反正春天的林子裡好吃的多得是。它最近連黃豆都不怎麼瞧得起了呢。
沒一會兒，何田易弦的野菜籃子就裝得半滿了，鹿耳菜、薺菜、灰灰菜、紫花地丁、紫苜蓿、葵菜還有野蒜。
採摘野菜的籃子裡放著竹編的分格，便於分放不同種類的野菜。
除了這些，何田還挖出了一些像是百合鱗莖的東西，說叫“晶菜”，可以炒著吃，也可以燉湯，涼調也不錯。
很多野菜易弦都沒見過，但聽何田的描述，應該都很好吃。
“薺菜剁碎了包餛飩最好吃了！松雞的胸肉剁成肉餡兒，和薺菜攪在一起，再放上一粒蛋！餛飩皮的面用蛋和，只放蛋不放水，和出的麵糰是淺黃色的，擀成薄薄的，切成四方塊，包上餡兒……雞湯熬好了之後，濾出來，只用湯下餛飩，又鮮又香。啊……我說著口水都要流出來了！”
“鹿耳菜炒了之後，口感和別的菜不同，滑溜溜的，咬一口，像咬了一口帶著甜汁的綢子，你還沒嚼呢，咕咚，就嚥下去了！這個菜吃完了之後還有回甘，只喝白水都覺得甜絲絲的……”
“灰灰菜和肉絲一起炒……”
“野蒜切掉綠葉子，只留蒜頭，烤屜上塗一層油，放進去烤成金黃色的，又香又糯，一點辣味都沒了，只剩下香甜味！在玻璃罐裡放上醋、辣椒、糖、鹽，把蒜頭丟進去泡上，幾個月之後，蒜頭都變成碧綠色了，剛好夏天也來了，晚上吃粥的時候拿出幾粒當小菜，脆生生的，又甜又辣……呃，就是吃完了有味兒。”
“晶菜也可以這麼醃，醃糖晶菜比醃糖蒜好吃！少了辣味，甜甜脆脆的。晶菜煮粥的時候也可以放進去，或者煮糖栗子的時候一起煮，當點心零食吃。粉粉糯糯的……配竹葉茶最好了。”
“紫苜蓿的嫩芽放一點油鹽清炒……”
“紫花地丁涼拌……”
說著這些野菜怎麼吃，蹲在地上挖野菜的時候就一點也不覺得累了。
野菜籃子裝滿之後，大米已經走到了林子靠近溼地的地方。
灌木叢後面的沼澤中長著許多團狀的野草，它們一團團糾結在一起，最大的團有一立方米大小，小點的，也有足球大小，草葉的尖端是紫灰色，根部墨綠。
“這就是我們做草鞋、棉被時用的絨草。”何田遞給易弦一把鐮刀，教他怎麼割絨草。
當然是選最高大的，握住草團的根部，用力揮動鐮刀，整齊地割下來，這時千萬不能鬆手，要趕緊用繩子捆成一捆，絨草被割下之後就會蓬鬆散開，又很輕，一陣風吹來，剛割下的草要是沒捆好，就飛走了一半。