現在想了想，我們不應該把蓮藕上的泥都洗掉的，應該帶著泥運回來，吃的時候再洗。”
“那就下次試試。”易弦說完，看著何田，“我怎麼也得等到春天集市開了，貂皮換了錢才會走。沒準還有時間。”
何田笑笑，不說話。
蓮藕是何田不熟悉的食物，易弦也只是對“吃”的部分了解，對於怎麼儲存毫無頭緒，所以蓮藕分成幾份放在不同的地方，希望有種存放方法是正確的。
大部分蓮藕包上乾草和蘆葦放進了地窖裡，一些放在接了一點水的陶盆裡，擱在屋子陰涼的地方。
這時早過了吃午飯的時間，何田問易弦，“你想吃什麼？”
易弦想想，“倒沒有什麼特別想吃的。你上次做的那種小丸子的湯粉還能做麼？”
“可以呀。”
何田取了一條今天剛捕到的魚，讓易弦拿去剝洗乾淨，只取魚身兩側最肥美的肉，剁成肉泥，她用一點辣椒末和鹽給魚肉調味，火上煮開一鍋熱水，拿小半碗土豆澱粉，用鐵勺挖一勺魚肉泥，在麵粉裡滾一下，撈起來，丟進滾水中，丸子在燒水裡滾了幾滾，浮起來，這就可以用竹漏勺撈起來放在一邊待用了。
易弦坐在一邊看了一會兒，主動請纓，他做丸子的速度比何田還要快。
很快魚肉泥全做成了丸子，表面光滑瑩潤，捏起來丟進嘴巴里，滑嫩鮮香。似乎魚肉裡鮮甜的汁水都留在丸子裡了。
一條魚做了兩大盤丸子。何田把其中一盤放在門外凍上，之後收起來，什麼時候想吃了，倒進滾水裡煮燒了就行。
她把煮丸子的水倒掉，換一碗淨水，煮開後放入土豆粉絲，切成絲的醃辣白菜，再倒進去一盤丸子。
這碗粉絲湯就做好了。
魚丸粉嫩晶瑩，土豆粉絲白白胖胖，點綴著青綠色的辣白菜和一點點紅辣椒，看起來就十分好吃。
吃完這頓飯，已經是下午四點初了，太陽落山，夕陽投射在門前的雪地上，把白雪映成橙黃色。
何田和易弦坐在火爐旁，把蓮蓬敲碎，取出蓮子。
何田看著這些黑乎乎硬邦邦的蓮子，再次懷疑這東西真的能吃麼。
她把蓮子放進一隻陶罐，倒進去一些水，希望泡了一夜之後，蓮子堅硬的外殼會變軟，能夠取出裡面的果實。
天很快黑了。
何田和易弦坐在重新變得溫暖的火爐前，窗外，又飄起了雪花。
作者有話要說： 早上好！今天也一樣祝大家用餐愉快。
我今天來回要開五六個小時的車，所以還是存稿箱！
第24章 玫瑰藕粉栗子糕
蓮子泡了一夜之後, 那層黑乎乎的硬殼終於變得軟了點, 兩人好不容易去掉這層殼，易弦驚訝地看到, 裡面的蓮子並不是他從前所見的白色，而是黑灰色。
至於蓮子銀耳湯，銀耳何田是沒有的, 什麼龍眼乾, 也沒聽說過。但紅棗是她有的。
他們把蓮子剝開，剔出芯，和紅棗放在一起煮, 煮出的湯也並不怎麼出色，品不出這個新發現的食材的味道，只有紅棗的甜味。
易弦說這是因為蓮子太老了。
“新鮮蓮子可好吃了！我家……我從前住的……地方，有個水池, 園子裡有荷花池，每年初夏開始，荷花就一直不停地開, 荷花的花朵很大，花蕊下面就是蓮蓬, 花謝了之後還是很好看，因為有小蓮蓬。蓮蓬一點點長大了, 還是綠色的時候採下來，撕開，剝出蓮子, 那時蓮子的外皮也是綠色的，輕輕一撕就能剝掉了，蓮子白白的，吃起來很清甜。曬乾後的蓮子是淺黃色，或者牙白色。”
何田見易弦努力想要捍衛自己曾經喜歡的食物美味，安撫他說，“沒事。蓮子