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餘氏收到鏡子還有些不好意思，連連說她都這麼大年紀了哪裡還用得上這個？
話雖這麼說，面上的笑容卻止不住。女子哪有不愛俏？餘氏自十四歲初成便頂著燕京雙姝之一的名頭活了大半輩子，最是愛俏的。不過那樣愛俏嬌養的人淪落到如今的境地，整日粗布麻衣灰頭土臉的過活兒也能做到安之若素。不得不說，餘氏心性之堅韌非常人能及。
中午簡單地吃了一頓，幾個人就開始歸置屋子。
打掃倒是沒那麼麻煩，他們出去採買時葉五妹已經將屋子裡外都給清理了一遍。家裡能帶的都帶過來了，缺什麼就去鎮上買。雖說走路有些遠，但比起往日在村裡要近得多。忙活到申時才將家裡收拾妥當，葉嘉還專門燒了滾開水將墊的草蓆子給燙了一遍，掛在院子裡曬。
葉嘉將包在箱籠裡還沒幹透的香胰子都拿出來，一一擺在屋裡陰涼通風的地方晾曬。
下午睡了一覺起來，葉嘉才琢磨起養家餬口的營生。
韭菜雞蛋餅子肯定是不好再做，六月份以後韭菜就老了，味道差了些，自然沒有天冷的時候賣得好了。天氣一熱，躁得人都吃不下東西。倒是豬頭肉這等下酒的冷盤還能做，就是賺頭沒那麼大。
“不如提價，”餘氏總覺得葉嘉當初在李北鎮定的價格是低了，“東鄉鎮這邊人日子比李北鎮的人強得多。價格高些也有人買。今兒一天在鎮上轉悠，我瞧著就那兩家熟肉鋪子。不好吃便罷了，東西還死貴。咱這豬頭肉的味兒是食客都連著讚的，自然能賣。”
天兒一熱，冷切冷盤自然是頂好賣的東西。葉嘉採買時也逛遍了東鄉鎮的街道，確實賣肉食的少。不過初來乍到，還沒弄清楚狀況和規矩，葉嘉不敢輕易去佔地擺攤兒。
中午天太熱，葉嘉就做了涼麵。
沒有辣椒做不了油辣子，葉嘉儘量把茱萸煸炒得幹香。碾碎了跟芝麻鹽粒子拌弄出辛辣的味道來。做這東西也簡單，就把一大捆細面煮熟撈出來過涼水便可。切點胡瓜，胡蘿蔔絲兒。胡瓜就是後世的黃瓜，如今這個天兒吃著最好。再燙點綠豆芽菜，擱點兒油炸花生米。弄好了放面一起，調料往裡頭一拌就能吃。
涼麵味道好，最重要的是調料弄得好。葉嘉喜歡蒜香味兒濃郁些的，切了好些蒜末做成蒜蓉，多加點醋，加點別的調料跟碾好的茱萸鹽粒子拿熱油一澆，噴香。
這東西吃著又下飯又解暑，別說葉五妹吃的抬不起頭，餘氏都忍不住加了一碗。
“這面這個天兒吃著可真好。”餘氏平常最是講究食不過量，從不多食。如今兩碗兩面吃下腹也撐得坐在一旁走不了路，“這東西要是能賣也是個賺頭。”
葉五妹跟蕤姐兒就蹲在門檻上捧碗吃，聽這話就連連地點頭，那乖乖的模樣倒是跟旁邊的蕤姐兒情態差不了多少。
住在邊陲就是這點好，許多後世才普及的西域瓜果蔬菜市面上都有。葉嘉發現東鄉鎮不僅有胡瓜，還有寒瓜。所謂的寒瓜就是後世的西瓜，聽說是回鶻人帶進來大燕的。不過這東西是外來瓜果脂粉金貴。西北邊陲佔了地理位置的好處能見著，中原地區也只有權貴能吃的起這等瓜果。
葉嘉想著西瓜能解暑就沒忍住去問了一下，結果貴到她這麼松的手指頭縫都下不去手買。
“嘉娘，要不要遞信兒叫允安去你孃家瞧瞧？”這句話自打聽說葉家莊被襲擊餘氏就想說，她心裡不喜葉家這個親家是一回事，給兒媳臉面多掛念點葉家人又是另一回事。餘氏憂心忡忡的，“葉家莊死了那麼多人，不曉得葉家有沒有出事……”
提到這個，葉五妹筷子一頓。臉埋在碗裡。
葉嘉的眉頭也皺起來，其實不僅僅是葉家莊，葉嘉也擔心張家橋的孫老漢一家。昨兒孫老漢著急走她