這些香客都是京城中富貴人家,早在太清宮中訂好了客房,帶著女眷來的。
他們到來後,自然派了下人去鎮上購物。
瑤光推出的新點心得到了第一波好評。
她急忙推出了中元禮籃和中元攢盒。禮籃是提籃,四盒一提;攢盒是單層盒子,但所用的竹盒花樣更為精美,個兒也更大。(不過裡面的點心數目只比普通盒子多兩塊)
同時,靈慧祠細點店宣佈,從這一天起,果凍和乳酪蛋糕暫停出售。因為這兩樣點心都需要很長的冷藏成形時間,太佔地方了。
靈慧細點店中元節供應的點心是這幾樣:兩種雪紡蛋糕,兩種黃油餅乾,蛋白霜和蛋黃酥,四種黃油軟麵包,除此之外就是最便宜也一直最受歡迎的果醬黃油三明治‐‐祿福糕。瑤光還專門定做了一批新的切模,把三明治切成應景的花樣,上面塗上一層稀糖漿,篩上抹茶和果仁末、砂糖所做的糖霜。這麼一來,祿福糕的顏值被大大提高了。
到了七月十四,中元節熱賣正式開始。
點心店掛出牌子,宣佈這期間只賣攢盒和禮籃,攢盒和提盒分為高中低三檔(當然不能直接叫高中低檔,各自都有好聽名字‐‐低檔叫如意,中檔叫千禧,高檔叫萬福),價錢不等,任君選購。貨櫃裡擺出已經裝好的高中低三檔禮盒中各是什麼點心,一目瞭然。如此便省了很多顧客詢問,售貨的幫工們只需收錢給貨就行了。
即使是這樣,第一天熱賣時,大家一看烏央烏央的人群,還是都嚇了一跳。很快店門前被擠得水洩不通。幸好瑤光早有準備,讓靈慧祠幾個口齒伶俐的婢女不斷領著顧客們去瑞蓮坊分店,那裡早放好了包裝好的禮盒禮籃了。顧客分流之後,店面錢的人群少了不少,可還是陸續不斷,幸而員工們都提前做了培訓,大家今日早上兩點多就開始忙活了,店裡的點心都準備充足。不然真難以應付。
一天下來,售貨兩組人雖有輪換,但還是各個聲音嘶啞。但人人都不覺得累!為什麼?當然是因為小錢錢滾滾不斷來啊!
這一天,銷售額竟然差一點達到三千兩。
瑤光和薛娘子對了帳,算了兩遍,確認無誤。平時一盒點心是八百文,中元節時山上一應用物吃食全都漲價,於是她們的點心店也得水漲船高,便將最便宜的低檔攢盒定價為一兩,盒子更大更好看,還多出兩塊點心,一盒中有十八塊點心;中高檔攢盒大小和低檔的一致,只是點心品種略有改動,中檔的有四塊雪紡蛋糕,如意靈芝蛋白霜各一對,其餘餅乾、麵包各若干,一盒售價一兩五錢銀子;高檔的蛋糕六塊,蛋白霜兩對,再額外加一小罐杏子果醬,售價二兩。至於禮籃,不是每個籃子四盒麼?就買三送一了。
如此定價,自然是為了多賣貨。本來有人只想買一個兩個攢盒,結果一看買三送一,禮籃明顯還更好看氣派,腦子一熱,買了兩個禮籃。
點檢時一查禮籃禮盒數目,這一天低檔禮籃賣出了二百六十個‐‐這就是七百八十兩銀子,中檔的賣了近兩百個,差不多九百兩,高檔禮籃賣了一百二十個,又是七百二十兩,再加上兩百多個高中低檔攢盒,可不就是快三千兩銀子?
瑤光雖然看到庫房裡儲備的禮籃盒子刷刷刷消失了一大堆,可這個數目‐‐還有這大一堆白花花沉甸甸的銀錠‐‐實在是……
&ldo;我得坐下來消化消化……&rdo;她緩緩吐口氣,感到胸腔裡的小心臟撲通撲通跳得十分歡快。
薛娘子也是這副樣子,她忍不住又看了一遍帳本,又開啟錢箱把銀錠一對一對放在炕上數。