“啥？以前都這樣？”
“對啊……”
“找出來，全部找出來，重拍！”
蔥燒海參是魯菜裡的經典之作。
這道菜主要用泡發好的海參和大蔥。
要做到口感柔滑，蔥香濃郁，吃完盤底不留汁。
海參雖然天生滋補，但味道本就濃郁。
大蔥正好能去掉葷腥羶等雜味。
兩者搭配得天衣無縫，實現了“濃上加濃”的效果。
東方新先挑了肉厚的刺參，洗淨切條焯水。
隨著烹飪技藝的提升，他下刀的準確度又提高了。
這種感覺怎麼說呢。
就像每刀下去都能清晰地順著紋理切開。
切好的食材更細膩均勻，每刀都恰到好處。
普通人可能察覺不出其中的差別。
但在一個眼光獨到的廚師眼裡，這樣的食材處理極富藝術美感。
中餐就是這樣，要做好一道菜，就必須深入瞭解食材的本性。
這是一個求同存異的過程，展現了一道菜的和諧之美。
有味使之出，無味使之入。
將鮮美透過極致手法展現。
將不足之處用輔料的味道自然掩蓋。
東方新覺得做菜的快樂，除了食客臉上的笑容，很大程度上就源於此。
不過這兩隻手表在處理食材時確實礙事。
他放下刀，摘下手錶放到鋪著餐巾的桌上。
接著切蔥段，起鍋加油，爆香，熬出蔥油。
再往鍋里加海參，適量的花雕酒、鹽、蠔油、醬油、冰糖。
不停晃動鍋子，讓食材在高溫下不粘鍋。
最後直到海參完全收汁。
“東方大廚，早上好呀。”
鍋裡湯汁正咕嘟咕嘟冒泡，門外突然傳來甜美的聲音。
東方新抬頭一看，趙璐思和熱巴一起走進屋。
兩個姑娘穿著休閒裝，顯得青春洋溢。
特別是熱巴，今天還紮了兩條麻花辮，既清純又誘人。
清純在於甜美的造型，誘人則是精緻的面容和身段。
“早上好，今天沒拍戲嗎？”
熱巴搖搖頭：“朱導不知哪根筋搭錯了，把之前拍過的空鏡頭全重拍了，我們就閒下來了。”
趙璐思突然吸了吸鼻子：“好鮮啊，是在做海參嗎？”
“呵，你鼻子真靈，我還沒揭開蓋呢。”
“嘿嘿，我鼻子最靈了，只要是東方大廚做的菜都能聞出來！”
趙璐思笑得甜美，銀鈴般的笑聲讓人如沐春風。
但她的眼光只在鍋裡停留了一會，很快就轉移了。
因為她發現桌上整整齊齊擺著兩隻手表。
一隻熊貓迪，一隻冰藍迪。
“咦，東方大廚，你怎麼有這麼多手錶啊。”
熱巴鼓起腮幫：“有一隻是我送他的生日禮物呢。”
趙璐思微微睜大眼睛：“生日？最近嗎，我怎麼不知道！”
“……”
東方新無奈地嘆了口氣：“我真的最近不過生日，都是謠傳。”
熱巴嬌哼一聲：“不過也得送，張天暖送了，我為啥不能送。”
“這麼說……另一隻是張天暖送的？！”
“對，就是那次吃完佛跳牆之後。”
趙璐思盯著兩隻表，眉頭漸漸擰緊。
好嘛，兩人居然揹著自己偷偷送禮。
看來平時沒少來討東方大廚哥哥的歡心。
除了手錶，還有別的東西嗎？！
趙璐思冷哼了一聲，猛地站起