可是袁大廚沒想到的是，自己確實是從此不碰羊肉了，然而李青爍這犢子折騰人的手段也在與時俱進。
他甚至懷疑要是自己下次再搗騰雞肉的話，李青爍是不是還非得逼著他當著大家的面學雞叫。
不過有道是輸人不輸陣，而且袁大廚這會兒工夫也是死鴨子嘴硬，無論如何都咬定自己帶過來的豬肉絕對沒有問題，而且即使有問題，也不是別人能夠檢查出來的。
在這樣的情況下，袁大廚即使心裡再怎麼發虛，也只能硬著頭皮答應下來李青爍的賭約。
而眼見著袁大廚答應下來，李青爍也露出了幾分好笑的神情，不懷好意的衝袁大廚笑道：“既然你答應了這個賭約，那我可就要開始破解你的手段了。”
說著，李青爍卻是從自己的懷裡掏出了一張小紙條，順手從這堆肉裡面捻出了一塊肉，放到了這紙條上面。
“袁大廚，我先給你好好科普一下，我手上拿著的紙條是專門用來檢驗鹽酸克倫特羅的試紙，而鹽酸克倫特羅又名瘦肉精，許多不法商家捨不得引進瘦肉豬品種，又想提升豬的瘦肉率，都會使用這種東西。可是魔高一尺道高一丈，眼下這試紙的檢驗效率高的很，哪怕是低劑量的違規新增，也瞞不過這試紙的檢驗！”
就像是李青爍所說的那樣，他手上的試紙條沒過多久就有了一系列的反應，而這個時候李青爍更是直接將紙條拍到了袁大廚手上，用帶著幾分嘲弄意味的語氣說道：“在咱們國內可沒有所謂的瘦肉精最低限量的說法，只要是含有瘦肉精的肉都會被第一時間進行銷燬處理，而且售賣這種肉本身也是犯法的！”
聽了這話，袁大廚的身子也忍不住晃悠起來，他光聽說所謂的新型瘦肉精絕非是能夠被別人檢驗出來的，甚至一些健美運動員也在違規使用這種藥劑。
所以袁大廚也帶著幾分僥倖的心理，心說即使自己用了手段也未必會被別人檢查出來。可沒成想李青爍這犢子卻用一張輕飄飄的小紙條，就直接揭穿了他所有的想法。
不過這還不算完，因為就在這會兒工夫，李青爍也是掏出了一柄鋒銳的手術刀，在其中一塊豬肉上面來回切割起來。
“袁大廚，我清楚你還藏有別的手段，比如你以為相關執法部門的人可能只會進行簡單的感官檢驗，像是聞聞氣味有沒有腐敗，或者看看肉的顏色是不是正常，除此之外也很難進行更為詳細的檢查。”
“不過今天我就告訴告訴你，一個獸醫除了伺候動物之外，其實也負擔著相當一部分食品安全檢疫的工作。現在都講究全程監控，要從牧場到餐桌進行全部管制調整。而在這過程中，一名合格的官方獸醫絕對是搶手的存在。因為一名合格的官方獸醫，可以將動物源性食品的所有隱患都提前揪出來！”
說話間李青爍也是操著手術刀，在幾塊豬肉上面來回割了起來，而沒過多久，李青爍便停下了手，而在他的手掌心中，赫然躺著幾團包囊樣的小玩意兒。
“看來還得是我給你好好介紹一下才行，袁大廚，這下輪到我給你好好上課了。你看到我手掌心裡的這些小東西嗎，這可全都是寄生蟲。雖然你做了挺長時間的餐飲行業，不過恐怕你絕對想象不到這些寄生蟲究竟有多麼無孔不入，除了在腸道中常見的絛蟲之外，還有一部分寄生蟲可以隱藏在豬的肌肉之中！”
“當你處理這批豬肉的時候，限於你的眼界學識，最多也就只是做了一些表面功夫，可是你絕對沒有想到這豬肉裡面還隱藏著一些小玩意兒。無論是背最長肌，腰部肌肉還是咬肌，都是用來檢查寄生蟲的地方。”
說話間，李青爍手中又多出了一條豬舌，在那上面則有著一些不易讓人察覺的小斑點。換作其他人，說不定就會忽略掉這點，不過對於李青爍這樣的獸醫來說，這小斑點放在他